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河豚鱼的中毒是没有特效药的，不会恰当处理，吃了会致死。
参考答案
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考题
以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是()。A、河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高B、河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒C、死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒D、吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于 氰化物中毒
考题
关于食物中毒的预防和治疗，说法不正确的是（ ）。A.苦井水中毒可用美蓝解毒B.催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施C.阿托品是有机磷农药中毒的特效药之一D.食用前充分加热可预防河豚鱼中毒
考题
关于食用河豚鱼中毒的说法，以下错误的是（）A、河豚毒素主要作用于神经系统B、无特效解毒药C、夏季是河豚鱼最活跃的季节，最容易发生中毒D、一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼E、河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏
考题
单选题关于食物中毒的预防和治疗，说法不正确的是（ ）。A
苦井水中毒可用美蓝解毒B
催吐和洗胃是所有急性食物中毒早期治疗的重要措施C
阿托品是有机磷农药中毒的特效药之一D
食用前充分加热可预防河豚鱼中毒
考题
单选题有哪些鱼含有及强的毒素，若不会加工处理，可引起急性中毒。（）A
章鱼B
乌贼C
河豚鱼D
鳗鱼
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