考题
目前生产上应用最普遍烟叶回潮方法是（）。A.热风循环烤房回潮B.潮房回潮C.人工回潮D.借露回潮
考题
制作样品时．审片是将回潮后的烟叶用手工让其平摊．以便（）。A全面衡量烟叶的各个分级因素属何档次B判断成熟度的高低C判断残伤面积是否超过限制D判断烟叶水分是否达到要求
考题
香料烟回潮后烟叶的水分以（）%为宜。A9—10B11—12C13—14D16—17
考题
目前生产上应用最普遍的烟叶回潮方法是（）A热风循环烤房回潮B潮房回潮C人工回潮D借露回潮
考题
选竿配炕的目的是确保同炕烟叶素质相同。A对B错
考题
烟叶预回潮工序要求原烟预回潮含水率为（）%。A16－18B17－19C11－13D18－20
考题
烟叶卸炕后，经回潮处理，其含量以（）%为宜。A12-13B16-18C14-15D19-20
考题
烟叶分级回潮达到烟筋稍软不易断，手握叶片（）不宜碎为宜。
考题
为了烟叶回潮后水份均匀，真空回潮机回潮后应当进行闷锅。A对B错
考题
真空回潮后的烟叶比回潮前含水量增加了（）。A4-5%B1-2%C2-4%D3-5%
考题
烟叶复烤是将初烤烟再次进行干燥、冷却与回潮处理，使烟叶含水率均匀的降至12%左右，以适合于贮存及醇化的工艺过程。A对B错
考题
真空回潮后的烟叶不得封存在回潮筒中，一般存放时间不得超过（）。
考题
回潮后的烟叶应（），保持（），叶片无（）、（）现象
考题
烟叶经回潮后获得较接近的水份，（），减少打叶过程中的破损。
考题
为了烟叶回潮后水份均匀，真空回潮机回潮后应当进行闷锅。
考题
人工喷雾回潮，一次喷水要多一些，防止烟叶回潮不够。
考题
烟叶复烤是将初烤烟再次进行干燥、冷却与回潮处理，使烟叶含水率均匀的降至12%左右，以适合于贮存及醇化的工艺过程。
考题
烟叶预回潮工序要求原烟预回潮含水率为（）%。A、16－18B、17－19C、11－13D、18－20
考题
实物样品制作的第一个工序是回潮．烟叶回潮的标准是（）。A、以手握烟叶无响声为好B、以烟筋硬脆，易折断为好C、以烟筋柔软，不易折断为好D、以烟筋稍软．不易折断为好
考题
香料烟回潮后烟叶的水分以（）%为宜。A、9—10B、11—12C、13—14D、16—17
考题
以全叶打叶复烤为例，其流程主要有原料准备、烟叶预回潮、松包解把、（）、（）及（）和包装等基本环节。
考题
某样品经水解后，其还原糖含量（以葡萄糖计）为20.0%，若换算为淀粉，则其含量为（）若换算为蔗糖，则其含量为（）
考题
填空题某样品经水解后，其还原糖含量（以葡萄糖计）为20.0%，若换算为淀粉，则其含量为（），若换算为蔗糖，则其含量为（）。