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PH值对乳化液的影响()
- A、PH值影响乳化液中的颗粒度
- B、影响乳化液的稳定性
- C、PH值偏碱性,乳化液会趋向稳定
- D、PH值偏酸性,乳化液会趋向不稳定
参考答案
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考题
pH值对酶促反应速度的影响错误的是()A、pH值的改变影响酶的活性中心的形成B、pH值的改变影响ES的生成C、pH值的改变影响底物的解离D、pH值影响酶的活力E、pH值影响酶与底物的结合能力
考题
关于瑞氏染色的原理,说法正确的是()A、细胞染色既有吸附作用,又有亲和作用B、pH值对瑞氏染色无影响C、pH值偏低时才有影响,pH值偏高并无影响D、pH值偏高时才有影响,pH值偏低并无影响E、嗜碱性颗粒为碱性蛋白质,故被染上蓝色
考题
判断题pH值对颜色没有较大影响,所以测定色度时不用考虑pH值。A
对B
错
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