饭店消防安全管理制度有哪些

饭店消防安全管理制度

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为了加强XXXX店的消防安全工作，在全店职工中牢固树立安全第一的思想，增强全店职工的安全防范意识，提高全体职工的自救自护能力，维护XXXX店正常的运营秩序，特制定本措施如下：
一、消防安全工作的基本任务
1、在全体职工中树立安全第一的思想，通过学习消防安全知识和进行消防安全技能训练，提高全体职工的消防安全意识，防范事故的能力和在紧急状态下自救自护的能力。
2、消防安全以店内职工为重点，也在来店客人中进行。
二、消防安全的主要内容以防火为主的消防安全教育、安全意识教育、店内外活动安全知识教育、生活中各类消防安全教育。尤其是要对职工进行防火安全，紧急情况的疏散安全等方面的教育。
三、消防安全教育的途径对职工的消防安全教育应渗透到日常生活、节假日及各种大型活动中进行。
四、消防安全工作的措施
1、XXXX店的消防安全工作实行谁主管谁负责的原则，建立以店长为组长，XXX负责人为组员的消防安全组织网络，负责全店职工的消防安全工作。
2、根据季节特点，定期对职工进行防火教育。
3、进行必要的安全演练，使全体职工掌握紧急状态下撤离、疏散的方法、技巧和自救自护的方法。
4、利用每年的安全教育日(11月)，进行消防安全宣传和消防安全教育。
5、在条件允许情况下定期召开职工会，聘请消防支队管理人员对职工进行案例分析，以案说法，建立全体职工的消防安全意识。
消防安全管理制度
1．目的
XXXX店切实做好防火工作，保护企业财产和员工生命财产的安全，根据《中华人民共和国消防条例》和XX市有关消防规定而制定，严格执行：“关于城市消防管理工作的规定”确保企业财产和员工生命的安全。
2．职责：
消防工作要贯彻 “预防为主，防消结合”的方针，成立消防安全小组，XXX为消防安全小组组长，XXX为副组长，XXX、XXX、XXX为消防安全小组委员。将消防工作纳入重要议事日程，同经营一起同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。
4．工作程序
4.1 消防安全组组长和消防安全委员的职责是： 1）认真贯彻执行消防法规和上级有关消防工作指标，开展防火宣传，普及消防知识。 2）经常检查防火安全工作，纠正消防违章，整改火险隐患。 3）管理消防器材设备，定期检查，确保各类器材和装置处于良好状态，安全防火通道要时刻保持畅通。 4）根据店内的设备放置的具体情况，制定消防措施，制定紧急状态下的疏散方案。 5）接到火灾报警后，在向消防机关准确报警的同时，迅速启用消防设施进行扑救，并协助消防部门查清火灾原因。
4.2 配齐灭火器、消防栓、消防桶等消防器材，专人保管，定期检查，全体员工要爱护消防设施，禁止毁坏、偷盗消防设施，不能将消防设施挪作他用。除发生事故外，任何人不得私自动用。
4.3 每季度对全体员工进行一次安全、防火教育课，新员工一律先培训上岗，以免违规作业，发生事故。由消防安全小组组织消防小分队，熟练掌握消防规则，消防技术和消防器材的使用方法，并组织演习，提高员工的消防观念，锻炼员工的消防技能。
4.4 走道和出口，必须保持畅通无阻，任何部门或个人不得占用或封堵，严禁在设定禁令的通道上停放车辆。
4.5 不得损坏消防设备和器材，妥善维护走道和出口的安全疏散标志和事故照明设施。
4.6 吸烟需到指定地点，烟头及火柴余灰要随时弄熄。
4.7 安全使用各种易燃物品，设备要经常保持清洁，切勿留有油渍。
4.8 遵守安全用电管理规定，严禁超负荷使用电器，以免发生事故。
4.9 需要增设电器线路时，必须符合安全规定，严禁乱拉、乱接临时用电线路。
4.10 发生火警，应立即告知管理处或拨火警电话119，并关闭电闸，迅速离开着火地点。
4.11 做好消防安全设施的维护和清洁工作，由消防安全小组不定期抽查消防安全设施。
4.12 把消防工作列入经济责任制考核。每月对进行一次全面大检查，发现火灾隐患，限期整改。
4.13 每个季度由消防安全小组组长组织召开消防安全会议，对该季度的安全情况进行总结，评比表现较好人员给予奖励。
4.14 由消防安全小组负责组织检查消防设施并做好记录。