药学综合知识与技能：饮茶和咖啡对药物的影响有哪些？

发布时间：2020-10-24

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饮茶和咖啡对药物的影响都有哪些呢？别着急，51题库考试学习网为大家来详细介绍，一起来看看吧，相信会对大家有所帮助的。

饮茶

茶叶中含有大量的鞣酸、咖啡因、儿茶酚、茶碱，其中鞣酸能与药中的多种金属离子如钙（乳酸钙、葡萄糖酸钙）、铁（硫酸亚铁、乳酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、琥珀酸亚铁）、钴（氯化钴、维生素 B12）、铋（鼠李铋镁）、铝（氢氧化铝、硫糖铝）结合而发生沉淀，影响药品吸收。

鞣酸能与胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、乳酶生中的蛋白结合，使酶或益生菌失去活性，减弱药效。

鞣酸与四环素类，如多西环素、米诺环素；大环内酯类，如罗红霉素、阿奇霉素等抗菌药物合用可影响抗菌活性。

（1）鞣酸与生物碱（麻黄碱、阿托品、可待因、奎宁）、苷类（强心苷类、人参、黄芩）相互结合而形成沉淀。

（2）茶叶中的咖啡因与催眠药（佐匹克隆、司可巴比妥、地西泮、硝西泮、水合氯醛、苯巴比妥）的作用相拮抗。

（3）服用利福平时，茶碱妨碍其吸收。

（4）茶碱降低阿司匹林的镇痛作用。

（5）茶叶中咖啡因、茶碱易引起失眠，与抗心律失常药作用相悖。

（6）茶叶中咖啡因、茶碱可竞争性抑制磷酸二酯酶而减少儿茶酚胺的破坏；由于单胺氧化酶抑制剂可增加体内儿茶酚胺的含量，两者合用会引起过度兴奋、血压升高。

咖啡

长期饮用咖啡也能影响药物的疗效。

（1）咖啡因易与人体内游离的钙结合，结合物随尿液排出体外，因此长期饮用咖啡引起缺钙，诱发骨质疏松症。

（2）过量饮用咖啡，可导致人体过度兴奋，出现紧张、失眠、心悸、目眩、四肢颤抖；长期饮用咖啡者一旦停饮，容易出现大脑高度抑制，表现为血压下降、头痛、狂躁、抑郁等。

（3）咖啡可以刺激胃液和胃酸分泌，胃酸过多或有胃溃疡的人不宜饮用。

（4）咖啡可兴奋中枢神经，拮抗中枢镇静药、催眠药的作用，患有失眠、烦躁、高血压者不宜长期饮用。过量饮用咖啡会使抗感染药的血浆药物浓度降低。

咖啡因为黄嘌呤类化合物，与单胺氧化酶抑制剂合用，可引起过度兴奋、血压升高等表现。

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