2020年健康管理师《操作技能考核》章节练习(2020-07-09)

发布时间：2020-07-09

2020年健康管理师《操作技能考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编为您整理第一章 健康监测5道练习题，附答案解析，供您备考练习。


1、人体体格测量是评价营养状况的综合观察指标。（）是常用指标。【多选题】

A.体重

B.身高

C.皮褶厚度

D.上臂围

正确答案:A、B、C、D

答案解析:人体体格测量是评价营养状况的综合观察指标。常用指标有体重、身高、皮褶度及上臂围等，其中以体重、身高最为重要。所有测定值与人体相应正常值进行比较，即可作出人体营养状况的评价。

2、BMI是评价（）岁以上成人群体营养状况的常用指标。它不仅对反映体型胖瘦程度较为敏感，而且与皮褶厚度、上臂围等营养状况指标的相关性也较高。【单选题】

A.14

B.16

C.18

D.20

正确答案:C

答案解析:BMI是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标。它不仅对反映体型胖瘦程度较为敏感，而且与皮褶厚度、上臂围等营养状况指标的相关性也较高。

3、评价体重状况有以下（）几种方法。【多选题】

A.年龄组别体重

B.身高别体重

C.体质指数

D.健康体重

正确答案:A、B、C

答案解析:评价体重状况有年龄组别体重、身高别体重、体质指数三种方法。年龄组别体重主要用于0?6岁儿童，身高别体重主要用于 0~6岁儿童，体质指数是一种计算身高别体重的指数。

4、在（）恒定不变的情况下，体重可反映身体营养水平，尤其反映与蛋白质和脂肪有关的能量水平。【单选题】

A.矿物质

B.碳水化合物

C.水分

D.脂肪

正确答案:C

答案解析:体重反映的是体内蛋白质、矿物质、水分、脂肪与碳水化台物的总和。在水分恒定不变的情况下体重可反映身体营养水平，尤其反映与蛋白质和脂肪有关的能量水平。

5、健康信息记录表的填写可以用下列哪些笔（）。【多选题】

A.钢笔

B.圆珠笔

C.水笔

D.铅笔

正确答案:A、C

答案解析:健康信息记录表填写一律用钢笔或水笔，不得用圆珠笔、铅笔或红色笔书写。字迹要清楚，书体要整齐。

下面小编为大家准备了 健康管理师 的相关考题，供大家学习参考。
依据行为改变的阶段理论，健康管理师在第3阶段最主要的工作是（）

A. 重点促使人们进行思考，认识到危险行为的危害，权衡改变行为的利弊，从而产生改变行为的意向和动机
B. 促使人们做出决策，尽快开始改变危害健康的行为
C. 改变环境来消除或减少诱惑
D. 通过自我强化和学会信任来支持行为改变
答案：B
解析：
P133；在1、2阶段，应重点促使人们进行思考，认识到危险行为的危害、权衡改变行为的利弊，从而产生改变行为的意向、动机；在第3阶段，应促使他们做出决策，尽快开始改变危害健康的行为；在第4、5阶段，应 改变环境来消除或减少诱惑，通过自我强化和学会信任来支持行为改变。
下列哪项不是起居作息养生方法所指的内容()


A.和谐自然
B.起居有常
C.经络养生
D.劳逸适度

答案：C
解析：
下列不属于疾病管理主要特点的是( )

A.帮助病人了解治疗的益处和风险
B.不以单个病例和/或其单次就诊事件为中心，而关注个体或群体连续性的健康状况与生活质量
C.目标人群是患有特定疾病的个体。
D.医疗卫生服务及干预措施的综合协调
答案：A
解析：
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近

A.大豆
B.鱼肉
C.牛奶
D.鸡蛋
E.鸡肉
答案：D
解析：
动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率较高，故称为优质蛋白质。其中鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，在比较食物蛋白质营养价值时常作为参考蛋白质。

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