迅速围观！导游考试知识点“中国酒的分类”了解一下

发布时间：2019-05-01

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导游考试每年都吸引着大量的考生报考，但是考试的内容比较全面且繁杂，许多考生都会觉得无法复习到位。不要担心，只要跟着老师的方法，循序渐进地复习，一定没问题的。今天，小编带来关于“中国酒的分类”这一知识点，跟我一起来看看吧！

1.根据酿酒方法分为：蒸馏酒、发酵酒、配制酒；

2.据酒中酒精含量分为：高度酒、中度酒、低度酒； 

3.根据商业习惯分为：白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、药酒；

4.按白酒香型分类

①酱香型，代表：贵州茅台，特点：酱香、细腻、醇厚、回味长久；

②清香型，代表：山西汾酒，特点：清香、醇甜、柔和；

③浓香型，代表：泸州老窖，特点：芳香、绵甜、香味谐调；

④米香型，代表：桂林三花酒，特点：蜜香、清雅、绵柔；

⑤其他香型，代表：陕西西凤酒、贵州董酒等，特点：具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香及香型尚未确定。

5.黄酒的主要产地：主要产自于长江下游一带，以浙江绍兴酒最为著名。代表：绍兴加饭酒、福建龙岩沉缸酒。

6.中国近代最早的葡萄酒酿造业：1892年华侨张弼士创建的山东烟台张裕葡萄酒厂。代表：张裕解百纳干红。

以上便是中国酒的分类以及对应的代表作品，代表了中国酒类的优秀结晶。希望以上知识点对参加导游考试的考生有所帮助。

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下面小编为大家准备了 导游资格 的相关考题，供大家学习参考。

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