营养配餐师有什么用? 营养配餐师怎么考?

发布时间：2021-12-20

营养配餐师

职业/工种：营养配餐师
发证部门：商业国际交流合作培训中心
证书全称：商业国际交流合作培训中心营养配餐师专业技能证书
证书等级：初级/中级/高级

营养配餐师证书样本

商业国际交流合作培训中心营养配餐师专业技能证书

营养配餐师证书简介

证书查询网址：

商业国际交流合作培训中心部门简介

商业国际交流合作培训中心简介

商业国际交流合作培训中心（以下简称“中心”）成立于2002年，是由中央机构编制委员会办公室批准、国务院国资委举办的中央事业单位，内设办公室、财务部、会员部、展览部、标准工作部和教育培训部等6个工作部门。

中心的宗旨是：为商业国际交流合作提供培训服务；业务范围包括：商业国际交流合作业务培训，商业国际合作与交流组织，商业国际会议和展览组织，商业外事服务，相关咨询服务等。

中心全面支持国内高校、职业学校、培训机构提供普惠性职业技能培训，举办各种各样的技术培训、岗位培训以及技术咨询创新服务等，指导相关学科专业建设和人才培养基地建设，创新应用型、复合型人才培养模式，加快培养商贸、物流、金融、零售、外语、电信、制造、农商、交通、健康等技术技能人才。

中心以人才培养质量为核心，努力完善职业教育和培训体系，构建强有力的人才支持体系，服务于我国经济发展的新动能和新增长点，瞄准国际标准提高水平，以创新理念打造能够让我国职业教育走向世界舞台的中国方案，充分展示教育在提升物质文明、政治文明、精神文明、社会文明、生态文明中的重要作用，不断提升我国发展硬实力、文化软实力和国际影响力。

营养配餐师报考条件

1、初级（具备以下条件之一者）

（一）年满18周岁，在本职业连续见习工作1年及以上。

（二）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

2、中级（具备以下条件之一者）

（一）年满20周岁，在本职业连续见习工作2年及以上。

（二）取得本职业初级证书后，连续从事本职业工作2年以上。

（三）经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

3、高级（具备以下条件之一者）

（一）年满22周岁，在本职业连续见习工作3年及以上。

（二）取得本职业中级证书后，连续从事本职业工作2年以上。

（三）经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

营养配餐师参考目录

究竟考取营养配餐师是不是很难呢?我们可以通过以下试题来测试一下。

针对刘先生的膳食指导内容是

A.食物多样化
B.限量饮酒
C.尽量多吃主食
D.少盐每天不超过5克
E.减少烹调油用量
F.多吃蔬菜、水果和薯类
G.适量吃鱼禽肉蛋

答案与解析

答案：A,B,D,E,F,G

解析：

刘先生的膳食指导建议是食物多样化，限量饮酒，少盐每天不超过5克，减少烹调油用量，多吃蔬菜、水果和薯类，适量吃鱼禽肉蛋，每日碳水化合物。蛋白质、脂肪应按合理比重摄入，不能吃过多主食。

为了计量上的方便，国际上的能量单位以什么表示（）

A.Kg
B.J
C.K
D.N

答案与解析

答案：B

解析：

吸烟的危害主要有下列哪几项()

A.可促进心血管病的发病和死亡
B.是肥胖症的主要发病因素
C.可促进动脉粥样硬化
D.是哮喘发作的诱因
E.是癌症和慢阻肺的危险因素

答案与解析

答案：A,C,D,E

解析：

生活方式干预技术用于促进人们改变生活方式，常用的有（）。

A. 教育：通过一系列的参与式训练与体验，培训个休掌握行为矫正的技术
B. 激励:通过正面强化、反面强化、反馈促进、惩罚等措施进行行为矫正
C. 训练:传递知识，确立态度，改变行为
D. 营销:通过一系列的参与式训练和体验，培训个体掌握行为矫正的技术
E. 训练:利用社会营销的技术推广健康行为，营造健康的大环境，促进个体改变不健康的行为

答案与解析

答案：B

解析：

P8-9；生活方式管理可以说是其他群体健康管理策略的基础成分。生活方式的干预技术在生活方式管理中举足轻重。在实践中，四种主要技术常用于促进人们改变生活方式。
1）教育:传递知识，确立态度，改变行为；
2）激励:通过正面强化、反面强化、反馈促进、惩罚等措施进行行为矫正；
3）训练:通过一系列的参与式训练与体验，培训个体掌握行为矫正的技术；
4）营销:利用社会营销的技术推广健康行为，营造健康的大环境，促进个体改变不健康的行为。

信息整理的（）是指运用科学的分析方法对所整理好的信息资料进行分析，研究特定课题的现象、过程及内外各种联系，找出规律性的东西，构成理论框架。

A.资料分析
B.资料汇编
C.信息分类
D.数据核对

答案与解析

答案：A

解析：

资料整理一般可分为三步，第三步是进行资料分析。即运用科学的分析方法对所整理好的信息资料进行分析，研究特定课题的现象、过程及内外各种联系，找出规律性的东西，构成理论框架。