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以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是()。

  • A、在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀
  • B、刀刃一律朝餐盘
  • C、在餐盘的左侧,从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉
  • D、刀背一律朝餐盘

参考答案

更多 “以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是()。A、在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀B、刀刃一律朝餐盘C、在餐盘的左侧,从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉D、刀背一律朝餐盘” 相关考题
考题 在西餐礼仪中,就餐者如果将自己所使用的餐刀与餐叉,刀右、叉左、刀刃向内、叉面向上地并排摆放在盛满菜肴的餐盘之上即可。即表示:“此菜我不想再用了,请收去。”() 此题为判断题(对,错)。

考题 西餐宴会摆台要摆放的餐刀有()。 A鱼刀B头盘刀C主D黄油刀

考题 西餐摆放鱼叉时,鱼叉柄距桌边5厘米,()。 A、叉头向上突出B、叉头向下扣在桌上C、叉头搭在盘边D、叉头按服务员习惯摆放

考题 西餐用餐时如需暂时离开,应注意将刀刃朝内、叉齿向下,并排摆放于盘中,用餐完毕时则应将刀刃朝内、叉齿向下,呈“八”字型摆放于餐盘左右。()

考题 刀右叉左,刀刃朝内,叉齿朝上并排摆放在餐桌上或刀上叉下并排横放在餐盘上是暗示() A、尚未吃完B、可以收掉C、没有什么意思D、等上菜

考题 用西餐时,刀右叉左,刀刃朝内、叉齿朝下,二者呈“八”字形状摆放在餐盘上是暗示() A、尚未吃完B、可以收掉C、没有什么意思D、等上菜

考题 在西餐礼仪中,就餐者如果将自己所使用的餐刀与餐叉,刀右、叉左、刀刃向内、叉面向上地并排摆放在盛满菜肴的餐盘之上即可。即表示:“此菜我不想再用了,请收去。”

考题 在具体摆放时,其基本要领是展示盘居中,盘前横甜品叉匙,左叉右刀,先外后里,刀口朝盘,饮具在右。

考题 用西餐暂离座位时,摆放刀叉正确的是()A、刀口向内,叉齿向下,呈“八字”摆放在餐盘上B、将刀叉呈“十字”摆放在餐盘上C、刀口向内,叉齿向上,刀右叉左得并排纵放

考题 西餐宴会摆台时,个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放()。A、开胃品餐刀、汤匙、鱼刀、主菜刀B、汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀C、主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀D、主菜刀、汤匙、鱼刀、开胃品餐刀

考题 关于西餐刀叉,哪些是正确的()。A、西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左B、进餐过程中如暂停用餐,刀叉应在盘边平行摆放C、如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形D、鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴E、甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右

考题 按西餐传统习惯,用餐前刀叉摆放应为()。A、刀叉一并于右B、刀叉一并于左C、左刀右叉D、左叉右刀

考题 刀右叉左,刀口向内,叉齿向外,呈“八”字状摆放在餐盘之上,表示用餐完毕,请收餐具

考题 甜点叉、匙摆在餐盘的正上方平行横向摆放,叉把朝()。A、右B、左C、上D、下

考题 西餐服务中,可以撤换餐具的情况是()A、刀叉并拢放在餐盘的左边B、刀叉呈八字型搭放在餐盘两边C、刀叉横于餐盘上方D、将汤匙正对自己的心窝处

考题 西餐宴会摆台时,从餐盘的右侧从左向右依次摆放()。A、鱼刀、主菜刀、开胃品餐刀、汤匙B、主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀C、汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀D、汤匙、开胃品餐刀、主菜刀、鱼刀

考题 西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。A、平行摆放在餐盘上B、交差摆放C、摆放与餐盘两边

考题 以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是()。A、在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀B、刀刃一律朝餐盘C、在餐盘的左侧,从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉D、刀背一律朝餐盘

考题 摆放餐刀、叉、勺应从()开始。A、主刀B、主叉C、头盘刀D、头盘叉

考题 以下()属于西餐摆台原则。A、餐盘置于正中位置B、叉右刀左C、叉尖朝上,刀刃朝右D、饮具在右上方E、酒具与餐具的配套

考题 多选题关于西餐刀叉,哪些是正确的()。A西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左B进餐过程中如暂停用餐,刀叉应在盘边平行摆放C如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形D鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴E甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右

考题 多选题西餐服务中,可以撤换餐具的情况是()A刀叉并拢放在餐盘的左边B刀叉呈八字型搭放在餐盘两边C刀叉横于餐盘上方D将汤匙正对自己的心窝处

考题 判断题在具体摆放时,其基本要领是展示盘居中,盘前横甜品叉匙,左叉右刀,先外后里,刀口朝盘,饮具在右。A 对B 错

考题 单选题以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是()。A 在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀B 刀刃一律朝餐盘C 在餐盘的左侧,从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉D 刀背一律朝餐盘

考题 判断题在西餐礼仪中,就餐者如果将自己所使用的餐刀与餐叉,刀右、叉左、刀刃向内、叉面向上地并排摆放在盛满菜肴的餐盘之上即可。即表示:“此菜我不想再用了,请收去。”A 对B 错

考题 单选题用西餐暂离座位时,摆放刀叉正确的是()A 刀口向内,叉齿向下,呈“八字”摆放在餐盘上B 将刀叉呈“十字”摆放在餐盘上C 刀口向内,叉齿向上,刀右叉左得并排纵放

考题 单选题西餐宴会摆台时,个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放()。A 开胃品餐刀、汤匙、鱼刀、主菜刀B 汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀C 主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀D 主菜刀、汤匙、鱼刀、开胃品餐刀

考题 判断题刀右叉左,刀口向内,叉齿向外,呈“八”字状摆放在餐盘之上,表示用餐完毕,请收餐具A 对B 错