考题
公平理论又称为社会比较理论,它是()提出来的一种激励理论。
A、费鲁姆B、亚当斯C、埃德温.洛克
考题
黄油又称乳脂，是从牛乳中分离加工出来的一种比较()的脂肪。A.浑浊B.纯净C.洁白D.单纯
考题
在卧式分离器的油、气分离的过程中,气体由隔板上半部的分离伞通过进入分离器箱,而经分离后比较纯净的天然气从气出口排出。()
此题为判断题(对，错)。
考题
黄油又称“奶油”“白脱油”,它是从牛乳中分离的一种比较纯净的()。
A.油脂B.蛋白质C.奶油D.脂肪
考题
黄油又称“奶油”。它是从牛乳中分离加工出来的一种比较纯净的脂肪。
考题
黄油是指从稀奶油中进一步分离出来的较纯净的脂肪。
考题
黄油又称白脱、牛油，是从牛油中分离出来的较纯净的脂肪。
考题
黄油是从（）中进一步分离出的脂肪。A、酸奶B、奶油C、奶酪D、牛油
考题
黄油又称“奶油”“白脱油”，它是从牛乳中分离的一种比较纯净的（）。A、油脂B、蛋白质C、奶油D、脂肪
考题
（）出版的《盛世危言》，从（）中解放出来，它是创造（）的一种尝试。
考题
将牛乳中含脂肪多的部分分离出来即称为（），剩余部分称为（）。
考题
黄油，又称奶油白脱油，它是人工合成出来的一种比较纯净的脂肪，用于西点，使面团可塑性，松酥性增强，制品组织松软滋润。
考题
黄油是从（）中分离加工制成的。A、牛乳B、羊乳C、猪乳D、牛油
考题
黄油是从奶油中进一步分离出来的，较纯净的脂肪。
考题
从奶油中进一步分离出的脂肪是（）A、酸奶油B、黄油C、奶酪D、稠奶油
考题
黄油又称“奶油”。它是从牛乳中分离加工出来的一种比较（）的脂肪。A、浑浊B、纯净C、洁白D、单纯
考题
黄油是从奶油中进一步分离出来的，纯净的脂肪。
考题
牛乳又称牛奶，是一种白色或（）的不透明液体，具有特殊的香味，牛乳中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。
考题
奶油是从（）中分离的脂肪和其他成分的混合物。A、黄油B、酸奶C、牛奶D、奶酪
考题
牛乳的乳糖、盐类可以用离心分离的方法分离出来。（）
考题
重油是石油在加工过程中，最早从蒸馏塔中分离出来的石油产品。
考题
牛乳与母乳比较，（）脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多，而母乳的不饱和脂肪酸含量多。
考题
判断题从奶油中进一步分离出来的较纯净的脂肪叫奶酪（）。A
对B
错
考题
填空题将牛乳中含脂肪多的部分分离出来即称为（），剩余部分称为（）。
考题
填空题牛乳与母乳比较，（）脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多，而母乳的不饱和脂肪酸含量多。
考题
判断题黄油是从牛油中分离出来的高级脂肪制品（）A
对B
错
