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制作油条加入盐成品更好。
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考题
成品效率的表达式为()。A、得到成品重量/加入原料中该组分重量B、加入原料中该组分重量/得到成品重量C、得到成品重量/(加入原料中该组分重量+得到成品重量)D、得到成品重量/(加入原料中该组分重量-得到成品重量)
考题
炸油条要掌握好油温,否则会影响成品()A、质地B、色泽C、口感D、以上都是
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