考题
辅助治疗不孕症的维生素是( )。A.维生素B2B.维生素B5C.维生素ED.烟酸E.维生素A
考题
辅助治疗不孕症的维生素是（ ）。 查看材料A.维生素B2B.维生素B6C.维生素ED.烟酸E.维生素A
考题
大量使用生鱼可能会引起（ ）缺乏。A.维生素B2B.维生素DC.维生素B1D.维生素E
考题
缺乏时可引起“三D”症状的维生素是A．叶酸B．烟酸C．维生素B1D．核黄素E．维生素C
考题
制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（ ）。A.维生素A．B.维生素B1和B2C.烟酸D.必需氨基酸E.必需脂肪酸
考题
降低同型半胱氨酸水平的是( )A.维生素B2B.烟酸C.泛酸钙D.叶酸E.维生素C
考题
主要的产热营养素是：( )A.蛋白质、脂类、无机盐B.蛋白质、脂类、碳水化物C.蛋白质、维生素、无机盐D.脂类、碳水化物、水E.蛋白质、脂类、维生素
考题
炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是( )A．维生素B2B．无机盐C．维生素B1D．蛋白质E．烟酸
考题
属于脂溶性维生素的是A．维生素B2B．维生素HC．维生素CD．烟酸E．维生素D
考题
患者可能缺乏( )A．维生素AB．维生素B2C．维生素B1D．烟酸E．维生素C
考题
缺乏时可引起“三D”症状的维生素是A．叶酸B．烟酸C．维生素B1D．维生素B2E．维生素C
考题
下列营养素中，有较强抗氧化作用的是__________。A.烟酸B.维生素B12C.维生素B1D.β-胡萝卜素
考题
具有抗多发性神经炎作用的营养素是( )A.维生素D
B.维生素E
C.维生素B1
D.维生素B2
E.烟酸
考题
红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价( )。A.维生素B2
B.维生素A
C.维生素B1
D.叶酸
E.烟酸
H.Y
考题
谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是( )。A.维生素B
B.维生素B
C.维生素B+烟酸
D.维生素B+烟酸
E.烟酸
考题
大米在淘洗过程中，主要损失的营养素为( )。A.维生素C
B.叶酸
C.维生素E
D.B族维生素
E.烟酸
考题
A.维生素B
B.维生素C
C.维生素D
D.烟酸
E.维生素A牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是
考题
油条是我国居民传统的风味食品，但是油条的制作过程中损失了部分营养素，其中损失最多的是A.蛋白质
B.钙
C.铁
D.维生素B族
E.维生素E
考题
防止夜盲症的维生素是A.维生素 B2
B.维生素 B6
C.维生素 E
D.烟酸
E.维生素 A
考题
大米淘洗时，营养素损失最多的是（）。A、蛋白质B、无机盐C、脂肪D、糖类E、B族维生素
考题
炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）。A、烟酸B、无机盐C、蛋白质D、维生素B1E、维生素B2
考题
油条是我国居民传统的风味食品，但是油条的制作过程中损失了部分营养素，其中损失最多的是（）A、蛋白质B、维生素B族C、维生素ED、铁E、钙
考题
制作油条时，几乎全部损失的营养素是（）A、维生素B2B、烟酸C、维生素B1D、蛋白质E、无机盐
考题
单选题炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）。A
烟酸B
无机盐C
蛋白质D
维生素B1E
维生素B2
考题
单选题油条是我国居民传统的风味食品，但是油条的制作过程中损失了部分营养素，其中损失最多的是（）A
蛋白质B
维生素B族C
维生素ED
铁E
钙
考题
单选题制作油条时，几乎全部损失的营养素是（）A
维生素B2B
烟酸C
维生素B1D
蛋白质E
无机盐
考题
单选题炸油条时，加碱和高温对哪种营养素损失最严重？（ ）A
蛋白质B
无机盐C
烟酸D
维生素B1E
维生素B2
