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为什么选择大麦作为啤酒主要原料?

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考题 下列关于啤酒的说法正确的有( )。A、是用大麦芽和啤酒花为主要原料B、是一种含一氧化碳的低度酒精饮料,也叫麦酒C、含有丰富的营养,有“液体面包”的美誉D、啤酒是现代从欧洲传入的

考题 啤酒生产中可用什么方法使不发芽的大麦种子完成糖厂化过程?为什么?

考题 生产啤酒所使用的主要原料是:A.大米B.大麦C.玉米D.小麦

考题 我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的饱满粒比例应在()%以上。

考题 啤酒用大麦的要求。

考题 生产啤酒的主要原料有()A、大麦B、小麦C、酵母D、啤酒花

考题 生产啤酒所使用的主要原料是()。A、大米B、大麦C、玉米D、小麦

考题 啤酒是以大麦芽和啤酒花为()。啤酒花在天山南北都有种植。A、主要原料B、添加剂C、佐料D、调味剂

考题 适于酿造啤酒的大麦是()。A、四棱大麦B、二棱大麦C、六棱大麦D、强筋小麦

考题 啤酒酿造为什么要进行大麦发芽?简述大麦发芽过程中物质的变化。

考题 我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的蛋白质(以干基计)含量为()%。

考题 下列选项中,属于青岛啤酒主要原料的是()。A、大麦芽B、大米C、酒花D、玉米E、小麦

考题 酿制淡色啤酒,应选择蛋白质含量()的大麦。

考题 选择啤酒大麦时应考虑哪些理化指标?

考题 酿制淡色啤酒,应选择蛋白质含量高的大麦,因其生成α-氨基氮多。

考题 啤酒是以()作为主要原料,由酵母发酵酿制而成。

考题 啤酒的“灵魂”是指()A、大麦B、啤酒花C、啤酒酵母D、水

考题 单选题啤酒生产的主要原料是(),生产中是先将大麦制成麦芽,再用来酿造啤酒。A 大麦B 玉米C 小麦D 大米

考题 单选题下列作物哪一种是生产啤酒的主要原料?()A 大麦B 小麦C 高粱D 水稻

考题 问答题啤酒酿造为什么要进行大麦发芽?简述大麦发芽过程中物质的变化。

考题 填空题啤酒大麦依其生长形态分,可分为()大麦和()大麦。

考题 单选题下列作物哪一种是生产啤酒的主要原料()。A 大麦B 小麦C 高粱

考题 填空题啤酒是以()作为主要原料,由酵母发酵酿制而成。

考题 问答题为什么选择大麦作为啤酒主要原料?

考题 多选题啤酒的主要原料是(  )。A大麦芽B玉米C啤酒花D高粱

考题 多选题啤酒的主要原料是(  )。A大麦芽B玉米C啤酒花D高粱E小麦

考题 问答题啤酒生产为什么使用酒花、大麦为原料?

考题 填空题酿造啤酒使用的主要原料是大麦;我国一般使用大米作为辅助原料,欧美国家较普遍的使用玉米作为辅助原料,非洲一些国家使用()作为辅助原料。