考题
不是菜肴命名方法的类型。A.直接命名B.以寓意吉祥的文字命名C.运用形象和抽象的文字命名D.运用历史典故和地方名产来命名
考题
新险种的命名方法有（ ）。A.直观命名法B.模仿法C.随机法D.寓意命名法
考题
宴会菜名的设计，需根据宴会的性质、主题，采用寓意的命名方法。
考题
下列菜肴中，采用寓意命名法的有（）。A、龙虎斗B、叫花子鸡C、母子会D、太后显明珠
考题
“砂锅鱼头”和“什锦火锅”是根据（）。A、器皿和主料命名B、寓意命名C、主料和人名命名D、地名命名
考题
“宫保鸡丁”和“麻婆豆腐”是根据（）。A、创始人命名B、地名命名C、主料和人名命名D、寓意命名
考题
下列以形象寓意命名的菜肴有（）。A、麻婆豆腐B、北京烤鸭C、京酱肉丝D、推纱望月E、佛跳墙
考题
菜肴中的命名方法有很多种。下列菜名中，（）属于以“寓意命名法”命名的菜肴。A、母子会B、宫保鸡丁C、叫化子鸡D、龙虎斗E、鱼香肉丝
考题
在菜肴的命名上，“母子会”采用的是（）命名方法。A、写实B、寓意C、比拟D、主辅料配合
考题
菜肴的命名方法有很多种。下列菜名中，（）属于以“寓意命名法”命名的菜肴。A、母子会B、宫保鸡丁C、叫花子鸡D、龙虎斗E、鱼香肉丝
考题
新险种的命名方法有（ ）。A、直观命名法B、模仿法C、随机法D、寓意命名法
考题
菜肴定名的方法有（）A、写实性菜肴命名B、烹饪方法命名C、寓意性命名D、历史典故命名
考题
单选题“砂锅鱼头”和“什锦火锅”是根据（）。A
器皿和主料命名B
寓意命名C
主料和人名命名D
地名命名
考题
问答题拙政园中以荷命名的建筑有哪些？（至少四个）
考题
单选题“金利来”是以（）命名的。A
寓意B
人名C
新造字D
地名
考题
多选题在菜肴的命名上，“母子会”采用的是（ ）命名方法。A写实B寓意C比拟D主辅料配合
考题
单选题“宫保鸡丁”和“麻婆豆腐”是根据（）。A
创始人命名B
地名命名C
主料和人名命名D
寓意命名
考题
多选题菜肴的命名方法有很多种。下列菜名中，（）属于以“寓意命名法”命名的菜肴。A母子会B宫保鸡丁C叫花子鸡D龙虎斗E鱼香肉丝
考题
多选题菜肴中的命名方法有很多种。下列菜名中，（）属于以“寓意命名法”命名的菜肴。A母子会B宫保鸡丁C叫化子鸡D龙虎斗E鱼香肉丝
考题
多选题新险种的命名方法有（ ）。A直观命名法B模仿法C随机法D寓意命名法
考题
问答题圆明园中的福海有什么象征寓意？福海中的三个小岛又有什么象征寓意？
