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油发后的干料颜色金黄,体态空松、平整、饱满,体壁内蜂孔均匀分布。 ( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 干料经油发后质量一般比涨发前减少()。A.1%左右B.10%左右C.30%左右D.50%左右

考题 简单地说,油发干料就是使原料形体膨胀。此题为判断题(对,错)。

考题 将干料置于油中,经加热蒸发物体中的水分,使其涨大的方法叫油发。()

考题 高温油膨化干料时应在短时间内使干料里外发透。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 一般情况下,经油发后的干料质量比涨发前减少______左右。 A.10%B.12%C.15%D.18%

考题 将经低温油焐制后的干料投入高温油中,使之膨化的加工过程,属于______阶段。 A.混合涨发B.单纯油发C.高温油成熟D.高温油膨化

考题 优良品种若烘烤技术合理,烤后往往表现的特征为( )。A.烟叶油分较少,组织粗糙或紧密,颜色金黄,光泽鲜明,叶片厚薄适中B.油分丰满,组织硫松,颜色较淡,光泽较暗,叶片较厚或较薄C.油分丰满,组织疏松,颜色金黄,光泽鲜明,叶片厚薄适中D.油分较少,组织粗糙或紧密,颜色较淡,光泽较暗,叶片较厚或较薄

考题 优良品种若烘烤技术合理,烤后往往表现的特征为()A烟叶油分较少.组织粗糙或紧密,颜色金黄,光泽鲜明.叶片厚薄适中B油分丰满.组织硫松.颜色较淡,光泽较暗,叶片较厚或较薄C油分丰满.组织疏松.颜色金黄.光泽鲜明,叶片厚薄适中D油分较少.组织粗糙或紧密.颜色较淡.光泽较暗.叶片较厚或较薄

考题 19、油发后的干料颜色金黄,体态空松、平整、饱满,体壁内蜂孔均匀分布