考题
在发酵液中除去杂蛋白质的方法，不包括（）。A、沉淀法B、变性法C、吸附法D、萃取法
考题
能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（）。A、过滤B、萃取C、离子交换D、蒸馏
考题
发酵液在发酵罐内应产生剧烈对流，以使酒液温度均匀。
考题
在培养基中加入适量的（）和（），可以调节发酵液的PH值。
考题
关于发酵液中的乳化现象，不正确的说法是（）A、主要是由于蛋白质引起的B、是W/O型乳状液C、发酵液中存在表面活性剂D、可以通过离心或在发酵液中加入SDS来降低乳化现象
考题
在发酵液中加入草酸，其作用是（）A、去除钙离子B、去除部分镁离子C、改善发酵液的过滤性能D、有助于目标产物转入液相。
考题
杂蛋白是发酵液中主要杂质，常用的除去方法有哪些？
考题
对于发酵液中的铁离子，可加入（），使其形成（）沉淀而除去。
考题
污染噬菌体后，发酵液有何现象（）。A、发酵液pH值升高B、发酵液pH值降低C、发酵液变稀D、发酵液变稠E、产物浓度下降
考题
用发酵工程生产的产品，如果产品在发酵液中，则进行分离提纯可采用的方法是（）A、超滤B、过滤沉淀C、萃取D、离子交换
考题
液气比是反映通气量大小的一个指标，其定义是（）。A、发酵液量与通风量之比B、发酵液循环量与通风量之比C、发酵液中气体体积与液体体积之比D、发酵液中溶解氧与发酵液量之比
考题
青霉素发酵过程中受到无机离子的影响，Fe浓度高对青霉素发酵不利，因此铁质发酵罐罐壁必须做处理经常使用环氧树脂对其进行表面处理防治Fe离子脱落进入发酵液。
考题
多选题在发酵液中加入草酸，其作用是（）A去除钙离子B去除部分镁离子C改善发酵液的过滤性能D有助于目标产物转入液相。
考题
单选题能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（）。A
过滤B
萃取C
离子交换D
蒸馏
考题
多选题用发酵工程生产的产品，如果产品在发酵液中，则进行分离提纯可采用的方法是（）A超滤B过滤沉淀C萃取D离子交换
考题
填空题对于发酵液中的铁离子，可加入（），使其形成（）沉淀而除去。
考题
问答题除去发酵液中杂蛋白质的常用方法有哪些？
考题
判断题在发酵液中添加一定浓度的铜离子，可提高糖质发酵赖氨酸的产量。A
对B
错
考题
单选题关于发酵液中的乳化现象，不正确的说法是（）A
主要是由于蛋白质引起的B
是W/O型乳状液C
发酵液中存在表面活性剂D
可以通过离心或在发酵液中加入SDS来降低乳化现象
考题
填空题四环类抗生素发酵液常采用（）除去钙离子。
考题
单选题在发酵液中常加入（），以除去发酵液中的钙离子。A
硫酸B
草酸C
盐酸D
硝酸
考题
问答题杂蛋白是发酵液中主要杂质，常用的除去方法有哪些？
