考题
某茶叶企业生产的茶叶经检验,符合NY／T288《绿色食品茶叶》标准,是否可以在其产品上使用绿色食品标志?( )
此题为判断题(对，错)。
考题
感官审评决定茶叶的等级和品质,是检验的基本项目。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
中国是茶树的原产地，又是最早发现茶叶功效并栽培茶树、制成茶叶的国家。（ ）
考题
根据茶叶的制作方法和品质特点，可将茶叶主要分为（）大类。
考题
茶叶经过高温灼烧后残留下来的物质叫灰分，一般占干物质总量（）。A、3—5%B、4—7%C、5%D、10%
考题
茶叶的法定物理检验项目有粉末碎茶含量检验（）茶叶包装检验茶叶衡量检验等四项
考题
制定茶叶评审的依据是根据茶叶感官审评的原理，通过对决定茶叶品质优劣的（）评定来制定的。
考题
茶叶中灰分含量是茶叶品质与茶叶卫生的重要指标，目前我们采用的总灰分检测方法有（）。A、525℃恒重法B、550℃恒重法C、700℃快速法D、750℃快速法
考题
茶叶品质的好坏，等级的划分，价值的高低，主要根据茶叶外形、香气、滋味、汤色、叶底等项目，通过（）评审来决定。
考题
茶叶中经过高温灼烧后，所残留下的物质，总称为（）。A、茶渣B、灰分C、重金属氧化物D、不溶性物质
考题
茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。
考题
下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。A、产品质量标准B、加工验收标准C、茶叶销售标准D、检验方法标准
考题
（）是制约中国茶叶的主要因素，极大地影响茶叶生产的稳定性。A、技术贸易壁垒B、出口数量限制C、关税D、出口检验检疫
考题
在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。A、不同茶叶品质所需水温不同B、不同茶叶外形所需水温不同C、不同茶叶品种选择不同煮水器皿D、不同茶叶品种煮水所需时间不同
考题
武夷山盛产茶叶，且茶叶品质极佳，请问武夷山名茶的是哪种茶叶？
考题
茶叶灰分含量过高是茶叶品质差或是混入泥沙杂质造成的。
考题
水溶性灰分与茶叶品质的关系是（）A、没有关系B、含量越高，茶叶品质越好C、含量越少，茶叶品质越好D、关系不大
考题
茶叶品质是由茶叶中所含有的各种化学成分和（）特性所决定的。A、香气、滋味B、物理C、生物D、芳香物质
考题
茶叶出口商检对大批量茶叶往往采用抽件取样法。现有1008箱茶叶，在这批茶叶中至少应抽取几箱？
考题
拌花茶是在茶叶中拌些干花，使茶叶的品质发生变化，增色提香。
考题
唐朝僧道既是茶叶的主要消费者，又是茶道的重要创造者。
考题
茶叶灰分中水溶性灰分与茶叶品质呈（）。A、正相关B、负相关C、无联系
考题
茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化。
考题
问答题武夷山盛产茶叶，且茶叶品质极佳，请问武夷山名茶的是哪种茶叶？
