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水溶性灰分与茶叶品质的关系是（）

  • A、没有关系
  • B、含量越高，茶叶品质越好
  • C、含量越少，茶叶品质越好
  • D、关系不大

参考答案

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考题 灰分按其溶解性可分为水溶性灰分、水不溶性灰分和（）A.酸不溶性灰分B.酸溶性灰分C.碱不溶性灰分
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考题 灰分的主要成分是氧化物或盐类，灰分按其溶解性可分为水溶性，水不溶性和酸不溶性；灰分测定的主要设备是马弗炉；灰分测定的温度是：（）。
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考题 食品的总灰分不包括以下哪部分A、水溶性灰分B、水不溶性灰分C、碱溶性灰分D、酸溶性灰分E、酸不溶性灰分
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考题 将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分C、酸不溶性灰分D、水不溶性灰分E、水溶性灰分和酸溶性灰分
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考题 鲜叶采摘与茶叶品质的关系( ). A、不大B、十分密切C、有关系
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考题 茶叶中的()含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。 A、氨基酸B、氟C、脂多糖D、维生素
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考题 将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分包括（ ）。A.水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分 B.水不溶性灰分和酸不溶性灰分 C.酸不溶性灰分 D.水不溶性灰分 E.水溶性灰分和酸溶性灰分
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考题 论述选煤厂产品质量（灰分）与经济效益的关系。
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考题 说明煤炭灰分的定义，怎样确定煤炭灰分的熔点和酸度？煤炭灰分的酸度与灰分的熔点有什么关系？
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考题 叶绿素是茶叶水溶性黄色素的主体物质。
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考题 茶叶中灰分含量是茶叶品质与茶叶卫生的重要指标，目前我们采用的总灰分检测方法有（）。A、525℃恒重法B、550℃恒重法C、700℃快速法D、750℃快速法
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考题 制茶过程中，化学变化与茶叶品质关系比较大的有：（）、（）。
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考题 蛋白质含量与茶叶品质无关（）
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考题 气温与茶叶品质的关系如何？
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考题 实践表明，焦炭的灰分与强度的关系是反比。焦炭灰分主要是（）。
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考题 影响茶叶品质的主要因素是（）与（）、（）与（）。
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考题 茶叶灰分含量过高是茶叶品质差或是混入泥沙杂质造成的。
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考题 总灰分是茶叶经高温灼烧后所得到的残留物，它是出口茶叶法定检验项目，它既是茶叶的品质指标，又是茶叶的卫生指标。
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考题 （）、（）、（）是茶叶水溶性黄色素的主体物质。
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考题 茶叶灰分中水溶性灰分与茶叶品质呈（）。A、正相关B、负相关C、无联系
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考题 水溶性灰分
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考题 单选题将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为（）A 水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分B 水不溶性灰分和酸不溶性灰分C 酸不溶性灰分D 水不溶性灰分E 水溶性灰分和酸溶性灰分
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考题 单选题食品的总灰分不包括以下哪部分（）A 水溶性灰分B 水不溶性灰分C 碱溶性灰分D 酸溶性灰分E 酸不溶性灰分
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考题 名词解释题水溶性灰分
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考题 填空题影响茶叶品质的主要因素是（）与（）、（）与（）。
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考题 问答题简述水溶性灰分的测定过程。
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考题 问答题气温与茶叶品质的关系如何？
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