考题
茶叶的品质特征即茶叶的()。
A、色、香、味B、色、香、味、形C、香、味、形D、色、味、形
考题
根据茶叶的制作方法和品质特点，可将茶叶主要分为______大类。A.2B.3C.4D.5
考题
茶叶是一种饮料,其( )的好坏是决定茶叶品质的关键。
A、汤色B、香气C、滋味D、叶底
考题
茶叶具有独特陈香味是（）的品质特征。A、青茶B、绿茶C、红茶D、普洱茶
考题
根据茶叶的制作方法和品质特点，可将茶叶主要分为（）大类。
考题
茶叶加工是通过鲜叶内含的（）发生一系列的物理和化学变化，而形成各种茶叶形、质要求和品质特征。A、化学成分B、物理成分C、都是D、都不是
考题
制定茶叶评审的依据是根据茶叶感官审评的原理，通过对决定茶叶品质优劣的（）评定来制定的。
考题
茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高茶叶品质的变化越快。
考题
进行茶艺表演前，要根据茶叶的（）选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。A、品种B、性质C、香气D、特性
考题
在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。A、不同茶叶品质所需水温不同B、不同茶叶外形所需水温不同C、不同茶叶品种选择不同煮水器皿D、不同茶叶品种煮水所需时间不同
考题
武夷山盛产茶叶，且茶叶品质极佳，请问武夷山名茶的是哪种茶叶？
考题
现在对茶叶的分类，基本上是根据（）进行分类。A、产地B、品质C、制造方法D、制造方法结合茶叶品质特点
考题
茶叶灰分含量过高是茶叶品质差或是混入泥沙杂质造成的。
考题
总灰分是茶叶经高温灼烧后所得到的残留物，它是出口茶叶法定检验项目，它既是茶叶的品质指标，又是茶叶的卫生指标。
考题
要较好的保持茶叶品质其理想的储藏条件是温度0-5℃茶叶水份（）避光和充氮储藏
考题
水溶性灰分与茶叶品质的关系是（）A、没有关系B、含量越高，茶叶品质越好C、含量越少，茶叶品质越好D、关系不大
考题
茶叶品鉴术语是用来描述茶叶品质特征及优缺点的（）。A、特征性术语B、专业性术语C、质量特性术语D、质量大小术语
考题
拌花茶是在茶叶中拌些干花，使茶叶的品质发生变化，增色提香。
考题
茶叶灰分中水溶性灰分与茶叶品质呈（）。A、正相关B、负相关C、无联系
考题
茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化。
考题
我国现在对茶叶的分类基本上是按照采茶季节和茶叶的品质来分类的，这样分类较为合理。
考题
单选题在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。A
不同茶叶品质所需水温不同B
不同茶叶外形所需水温不同C
不同茶叶品种选择不同煮水器皿D
不同茶叶品种煮水所需时间不同
考题
问答题武夷山盛产茶叶，且茶叶品质极佳，请问武夷山名茶的是哪种茶叶？
