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00977餐饮业法规 问题列表
问题 食品安全监督部门公布的信息,应当做到()。A、准确B、及时C、客观D、公平

问题 采购食品未索证索票、未建立并执行查验记录制度的,可处()罚款。A、二千元以上,二万元以下B、五千元以上,五万元以下C、五千元以上,十万元以下

问题 某中外合资经营企业的投资总额为1200万美元,根据有关规定,该企业的注册资本不得低于()万美元。A、500B、480C、450D、400

问题 食品污染按性质分为()。A、生物性污染B、化学性污染C、放射性污染D、以上都是

问题 食品安全监督部门公布的信息,应当做到()。A、准确B、及时C、客观D、公平

问题 企业法定代表人对企业因违法被吊销营业执照负有个人责任的,自该企业被吊销营业执照之日起未逾()年的,不得担任公司的董事、监事、经理。A、1B、2C、3D、4

问题 中外合资经营企业董事会的人数不得少于()。A、5人B、3人C、7人D、9人

问题 县级以上食品安全监督管理部门根据食品安全信用档案的记录,对有不良信用记录的食品生产经营者()。A、进行行政处罚B、责令限期整改C、增加监督检查频次D、吊销许可资格

问题 国务院卫生行政部门通过()或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。A、食品安全信用记录B、食品安全事故调查C、食品安全信息发布D、食品安全风险监测

问题 正确的餐饮用具清洗消毒(热力)顺序是()。A、刮、洗、消毒、冲、保洁B、刮、冲、洗、消毒、保洁C、冲、洗、刮、消毒、保洁D、刮、洗、冲、消毒、保洁

问题 下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的?()A、未经检疫的肉类B、腐烂变质食品C、未经冷藏的食品D、超过保质期限的食品

问题 正确的餐饮用具清洗消毒(热力)顺序是()。A、刮、洗、消毒、冲、保洁B、刮、冲、洗、消毒、保洁C、冲、洗、刮、消毒、保洁D、刮、洗、冲、消毒、保洁

问题 餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营,并在()悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。A、加工场所B、食物储存间C、就餐场所醒目位置D、收银台内

问题 违反食品安全法规定,在广告中对食品质量作虚假宣传,欺骗消费者,依照()规定给予处罚。A、食品安全法B、广告法C、药品管理法D、产品质量法

问题 《餐饮服务许可审查规范》中明确,建筑工地食堂的备餐专间入口处应设置()设施。A、洗手B、消毒C、更衣D、以上都是