问题
单选题下列哪项表述最能全面反映伦理学概念内涵？（ ）A
研究婚姻家庭道德现象的科学B
研究职业道德现象的科学C
研究道德现象的科学D
研究政治道德现象的科学E
研究社会公德的科学
问题
单选题维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而（）。A
升高B
不变C
下降D
先下降后升高E
不规则变化
问题
单选题下列糖类中属于多聚糖类的是（ ）。A
纤维素B
糖精C
果糖D
蔗糖E
葡萄糖
问题
单选题不可能使基础代谢水平升高的因素是（）。A
炎热B
寒冷C
摄食过多D
精神紧张E
饥饿
问题
单选题下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（）。A
煮黄豆B
豆浆C
豆腐D
豆芽E
豆角
问题
单选题碳水化合物的来源不包括（ ）。A
复合碳水化合物淀粉B
不消化的抗性淀粉C
非淀粉多糖D
低聚糖E
麦芽糖
问题
单选题维生素E中，以（）。的生物活性最高。A
α-生育酚B
β-生育酚C
γ-生育酚D
α-三烯生育酚E
δ-生育酚
问题
单选题微量元素在人体中含量不超过体重的（）。A
0.001％B
0.005％C
0.01％D
0.05％E
0.1％
问题
单选题下列常见食物的GI最高的是（）。A
香蕉B
荞麦C
馒头D
燕麦E
葡萄
问题
单选题呼吸商最高的食物是（ ）。A
蛋白质B
脂肪乳C
三酰甘油D
中链脂肪酸E
糖类
问题
单选题下列哪种维生素能够调节血小板的黏附力和聚集作用（）。A
维生素EB
维生素AC
维生素DD
维生素CE
维生素B12
问题
单选题1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是（ ）。A
6.0kcalB
4.0kcalC
9.0kcalD
16.7kcalE
167kcal
问题
单选题缺乏可致角膜干燥的是（）。A
蛋白质B
食盐C
脂肪D
核黄素E
维生素A
问题
单选题可在体内合成的维生素是（）。A
维生素CB
维生素AC
维生素ED
维生素B2E
维生素D
问题
单选题长期严重缺乏能引起脚气病的微量元素是（ ）。A
核黄素B
硫胺素C
尼克酸D
锌E
钙