食品安全知识竞赛

问题判断题食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全关键环节。A 对B 错

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问题问答题农业标准有什么作用？

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问题单选题保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，声明（）A “本品不能代替药物”B “请在医生指导下使用”C “患有严重疾病者慎用”D “请按说明书要求长期使用”

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问题单选题婴儿发烧时不应该吃下列哪种食物：（）A 鸡蛋B 水果C 蔬菜D 低蛋白质食物

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问题单选题冷冻产品不能用（）解冻A 室温B 15摄氏度左右的自来水C 热水D 常温纯净水

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问题单选题婴儿配方乳粉分为三段，其中2段产品适合（）幼儿食用。A 0—6月龄B 6—12月龄C 12-24月龄D 24-36月龄

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问题问答题消费者购买预包装食品应关注哪些内容？

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问题多选题在饮食上造成“病从口入”的原因包括：（）A进食发霉、发馊食物B长期进食腌制食物C长期进食烟熏明火烧烤食物D长期进食高脂肪食物E长期进食过硬过热食物F天天暴饮暴食

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问题判断题食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质食品。A 对B 错

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问题问答题公众可以查阅食品安全标准吗?

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问题问答题食品安全标准是什么标准?

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问题问答题什么是“复原乳”（又称“还原乳”）？

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问题多选题保健食品的标签、说明书应载明（）等。A适宜人群B不适宜人群C功效成分或者标志性成分及其含量

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问题单选题《中华人民共和国消费者权益保护法》规定：_______应当采取措施，方便消费者提起诉讼。对符合《中华人民共和国民事诉讼法》起诉条件的消费者权益争议，必须受理，及时审理。A 人民检察院B 人民法院C 公安局D 消费者协会

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问题问答题葡萄酒开瓶后能保存多久？

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