初级经济师考试：农业经济考点一

发布时间：2021-05-19

---

小伙伴们注意了!2021年初级经济师考试将在10月举行，有许多小伙伴都是农业经济专业的的考生，那你们知道农业经济考试的内容吗?接下来，就由51题库考试学习网为大家分享一下初级经济师考试有关农产品质量安全的知识点，希望各位考生能熟练掌握这些知识!

1、农产品质量安全概念

就是指农产品的可靠性、使用性和内在价值，包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、残存的营养、危害及外在特征因子，既有等级、规格、品质等特性要求，也有对人、环境的危害等级水平的要求。是农产品的内在品质与外在因素对人体健康的影响状况。广义的农产品质量安全还包括农产品满足贮运、加工、消费、出口等方面的需求。

按照《农产品质量安全法》，农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。农产品质量安全则是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求。

2、农产品质量不安全的特点：

(1)危害的直接性;

(2)危害的隐蔽性;

(3)危害的累积性;

(4)危害产生的多环节型;

(5)管理的复杂性。

3、农产品质量不安全的来源：

(1)物理性污染，如人工或机械等因素在农产品中混入杂质或因农产品因辐射导致放射性污染。

(2)化学性污染，如使用农药、兽药、添加剂等造成的残留。

(3)生物性污染，如致病性细菌、病毒以及某些毒素。

4、无公害农产品

无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标准的未经加工或者初加工的食用农产品。

5、绿色食品

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。“按照特定的生产方式”，是指在生产、加工过程中按照绿色食品的标准，禁用或限制使用化学合成的农药、肥料、添加剂等生产资料及其它有害于人体健康和生态环境的物质，并实施从土地到餐桌的全程质量控制。

今天51题库考试学习网为大家分享的内容到这里就结束了，希望大家能够在剩余的备考时间里好好学习，想要了解更多相关内容的小伙伴一定要关注51题库考试学习网，我们将会持续为您更新相关资讯的!

---

下面小编为大家准备了 初级经济师 的相关考题，供大家学习参考。

---

声明：本文内容由互联网用户自发贡献自行上传，本网站不拥有所有权，未作人工编辑处理，也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容，欢迎发送邮件至：contact@51tk.com 进行举报，并提供相关证据，工作人员会在5个工作日内联系你，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。