2022年健康管理师《理论知识考核》章节练习(2022-02-26)
发布时间:2022-02-26
2022年健康管理师《理论知识考核》考试共100题,分为单选题和多选题。小编为您整理第七章 营养与食品安全5道练习题,附答案解析,供您备考练习。
1、新鲜肌肉蛋白质的价值优于植物蛋白质,是人体蛋白质的重要来源()。【判断题】
A.正确
B.错误
正确答案:A
答案解析:新鲜肌肉蛋白质的价值优于植物蛋白质,是人体蛋白质的重要来源的说法正确。
2、一个地区通过首次高血压普查,可计算出当地的( )。【单选题】
A.高血压发病率
B.高血压患病率
C.高血压罹患率
D.高血压死亡率
正确答案:B
答案解析:一个地区通过首次高血压普查,可计算出当地的高血压患病率。
3、人体所需的营养物质包括( )。【多选题】
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.各种矿物质
E.维生素
正确答案:A、B、C、D、E
答案解析:人体所需的营养物质包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、各种矿物质、维生素。
4、脂肪酸按碳链长度分为( )。【多选题】
A.一般长度脂肪酸
B.超长链脂肪酸
C.长链脂肪酸
D.中链脂肪酸
E.短链脂肪酸
正确答案:C、D、E
答案解析:脂肪酸按碳链长度分为长链脂肪酸、中链脂肪酸、短链脂肪酸。
5、某成人身高180cm,体重80kg,此人的体质指数是( )。【单选题】
A.44.4
B.23.1
C.24.7
D.22.5
正确答案:C
答案解析:某成人身高180cm,体重80kg,此人的体质指数是24.7。
下面小编为大家准备了 健康管理师 的相关考题,供大家学习参考。
B.1~3个月
C.1个月
D.3个月
B.以五谷杂粮为主食,辅以豆类、蔬菜、瓜果、檀韧油之类
C.少食佰肉肥甘之品
D.食戒偏嗜
E.少刺激性食物
B.颈动脉狭窄
C.高同型光氨酸血症
D.早期营养不良
E.长期被动吸烟者
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