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面包必须充分冷却后才能包装，以避免水汽凝结导致发霉（）

参考答案

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考题 深秋初冬时节，是大雾的多发期，这其中的道理是（ ）。 A．气温过低，水汽易凝结，但风力微弱，水汽不易扩散 B．昼夜温差减小，水汽不易凝结，直接悬浮于大气中 C．突然降温，水汽不易凝结，直接附着在地面上 D．昼夜温差加大，水汽易凝结，晴好天气又提供了足够的扬尘颗粒
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考题 形成降水的条件有3个:一是要有充足的水汽;二是要使气块能够抬升并冷却凝结;三是要有较多的凝结核。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 后冷却器的作用是( )。A.将经压缩机压缩的高温气体进行冷却B.使压缩空气中的的油雾和水汽大部分凝结成液滴并分离C.分离固体杂质、缓冲D.干燥
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考题 下列何种原因不会造成面包产品储藏性不良（）A、包装不良B、冷却不足即包装C、卫生条件差D、奶粉太多
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考题 面包必须充分冷却后才能包装，否则会导致（）。A、外观破坏B、内部组织发黏C、水汽凝结在面包表面D、面包发霉
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考题 面包出炉后内部应冷却到多少温度才能包装？
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考题 露是水汽冷却（）而成A、凝华B、冻结C、凝结
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考题 面包冷却后及时的包装主要是为了（）A、保证食品卫生B、避免水分继续蒸发C、增加产品的美观D、增加产品销量
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考题 大气中凝结核的存在（），促进水汽凝结。A、使水汽的饱和水汽压增大B、使水滴曲率增大C、对水汽分子具有吸引力D、使温度露点差增大
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考题 水汽饱和和空气里的凝结核是形成降雪必须具备的两个条件。（）
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考题 启动冷却塔风机时，必须确定风机处无人工作时才能启动，以避免意外伤害。
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考题 在水汽相变过程中，大气固体杂质可以充当：（）A、凝结核，不利于相变过程发生B、催化剂，不利于水汽凝结C、凝结核，有利于相变过程发生D、催化剂，有利于水汽凝结
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考题 在水循环过程中，水汽运动包括（）。A、输送B、上升C、冷却D、凝结E、蒸发
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考题 形成云的基本条件是（）。A、有充足的水汽。B、有使空气绝热冷却和水汽凝结的上升运动C、有充足的水汽，还要有使空气绝热冷却和水汽凝结的上升运动D、有充足的水汽和凝结核。
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考题 在弹筒发热量测试条件下，煤中碳燃烧后生成二氧化碳，氢燃烧生成水汽，冷却后凝结成水。
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考题 冰晶效应是指（）A、冰晶作为凝结核B、云中过冷却水滴的水汽向冰晶转移C、冰晶的冷却效应D、云中冰晶的水汽向过冷却水滴转移
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考题 下列属于凝汽器的真空形成和维持必须具备的条件是（）。A、凝汽器必须注水试验合格。B、凝汽器铜管必须通过一定的冷却水量。C、凝结水泵必须不断地把凝结水抽走，避免水位升高，影响蒸汽的凝结。D、抽气器必须把漏入的空气和排汽不凝结的气体抽走。
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考题 多选题固体微粒在大气中的作用包括（）。A反射太阳短波辐射，使空气温度降低B阻挡地面长波辐射，减缓地面辐射冷却C能增大地面温度的日变幅D可作为水汽的凝结核，促进大气中水汽的凝结
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考题 单选题主要的降温冷却过程不包括（）。A 绝热上升冷却B 辐射冷却C 水汽凝结D 混合冷却
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考题 单选题露是水汽冷却（）而成A 凝华B 冻结C 凝结
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考题 判断题层状云是由空气对流上升，造成绝热冷却，使空气中水汽发生凝结而形成的。（）A 对B 错
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考题 单选题在水循环过程中，水汽运动不包括（　　）。A 输送B 蒸发C 冷却D 凝结
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考题 单选题形成云的基本条件是（）。A 有充足的水汽。B 有使空气绝热冷却和水汽凝结的上升运动C 有充足的水汽，还要有使空气绝热冷却和水汽凝结的上升运动D 有充足的水汽和凝结核。
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考题 判断题水汽要凝结成水滴或凝华成冰晶而形成云，必须具备的条件是要有水汽凝结核。A 对B 错
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考题 填空题大气层中发生的各种自然现象，例如阴、晴、雨、雪、雾、风等，以及导致这些现象的大气增温、冷却，水汽蒸发、凝结等过程统称为____。
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考题 单选题冰晶效应是指（）A 冰晶作为凝结核B 云中过冷却水滴的水汽向冰晶转移C 冰晶的冷却效应D 云中冰晶的水汽向过冷却水滴转移
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考题 多选题在水循环过程中，水汽运动包括（）。A输送B上升C冷却D凝结E蒸发
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