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根据自然因素在葡萄酒质量中的重要程度,可将葡萄酒分为哪几大类?
参考答案
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考题
根据葡萄酒的分类及感官要求,可分为:()、根据原料及酿酒的特种工艺分类、()、葡萄酒的感官要求。A、根据葡萄酒的酒精度特点分类,根据风险因素分类B、根据葡萄酒的糖度特点分类,根据工艺因素分类C、根据葡萄酒的口味特点分类,根据口味因素分类D、根据葡萄酒的产品特点分类,根据自然因素分类
考题
单选题按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、()三大类。A
半甜红葡萄酒B
半干葡萄酒C
干红葡萄酒D
桃红葡萄酒
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