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餐饮服务提供者加工食品的用水,应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
参考答案
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考题
我国法律对餐饮服务提供者的要求,下列说法错误的是()。A、餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料B、餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备C、餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息D、餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具
考题
食品生产经营中不符合食品安全标准要求的是()。
A.保持生产环境的整洁卫生B.用水应当符合国家规定的生活饮用水标准C.直接入口的食物不必使用包装或者餐具D.有食品安全专业的技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
考题
多选题食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求()。A具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离B餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁C使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害D用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
考题
单选题关于食品生产经营过程的卫生要求中,不正确的是( )。A
不得将食品与有毒、有害物品一同运输B
用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准C
直接入口食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料、餐具D
要防止待加工食品与直接入口食品交叉污染E
清洗餐具、饮具时不得使用消毒剂
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