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餐饮服务提供者加工食品的用水,应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。


参考答案

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考题 我国法律对餐饮服务提供者的要求,下列说法错误的是()。A、餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料B、餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备C、餐饮服务提供者必须公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息D、餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具

考题 食品生产经营中不符合食品安全标准要求的是()。 A.保持生产环境的整洁卫生B.用水应当符合国家规定的生活饮用水标准C.直接入口的食物不必使用包装或者餐具D.有食品安全专业的技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度

考题 餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料。()

考题 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,因涉及食品生产,应取得食品生产许可。( )

考题 食品生产的用水无论是泉水、自来水、均应当符合国家规定的()A、生活饮用水卫生标准B、GB2760标准C、GB2762标准D、国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令

考题 供水单位供应的饮用水必须符合()。A、省生活饮用水卫生标准B、县生活饮用水卫生标准C、国家生活饮用水卫生标准D、市生活饮用水卫生标准

考题 食品生产用水应当符合国家规定的()A、饮用纯净水质量标准B、天然矿泉水质量标准C、生活饮用水卫生标准D、工业生产用水标准

考题 餐饮加工用水应符合GB5749—2006《生活饮用水卫生标准的二类指标》毒理学指标和细菌性指标。

考题 用水应当符合国家规定的()卫生标准A、纯净水B、生活饮用水C、矿泉水D、蒸馏水

考题 即无符合卫生标准的饮用水,也无符合饮用水水质条件的水源,当然就不能保证食品加工用水的卫生安全,因此必然导致肠道传染病或食物中毒。

考题 直接用于食品生产加工的水必须符合GB5749《生活饮用水卫生标准》的要求。

考题 餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。

考题 食品加工用水的水质应符合()A、生活饮用水要求B、锅炉用水要求C、清洁用水要求D、间接冷却水要求

考题 用于食品生产加工的水必须符合()A、桶装饮用水标准要求B、纯净水标准要求C、生活饮用水卫生标准要求D、工业用水标准要求

考题 食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准要求。

考题 食品生产加工企业用水应当符合国家规定的()卫生标准。A、纯净水B、生活饮用水C、地表水D、深井水

考题 食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。

考题 《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,用水应当符合国家规定的()卫生标准。A、生活饮用水B、矿物质水C、自来水D、居民用水

考题 食品生产经营过程中的用水必须符合国家规定的()饮用水卫生标准。A、乡镇生活B、城乡生活C、城市生活D、市镇生活

考题 单选题《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准,用水应当符合国家规定的()卫生标准。A 生活饮用水B 矿物质水C 自来水D 居民用水

考题 判断题餐饮加工用水应符合GB5749—2006《生活饮用水卫生标准的二类指标》毒理学指标和细菌性指标。A 对B 错

考题 单选题用水应当符合国家规定的()卫生标准A 纯净水B 生活饮用水C 矿泉水D 蒸馏水

考题 单选题食品生产用水应当符合国家规定的()A 饮用纯净水质量标准B 天然矿泉水质量标准C 生活饮用水卫生标准D 工业生产用水标准

考题 单选题食品生产经营过程中的用水必须符合国家规定的()饮用水卫生标准。A 乡镇生活B 城乡生活C 城市生活D 市镇生活

考题 多选题食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求()。A具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离B餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁C使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害D用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准

考题 判断题食品生产经营企业用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。A 对B 错

考题 单选题关于食品生产经营过程的卫生要求中,不正确的是(  )。A 不得将食品与有毒、有害物品一同运输B 用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准C 直接入口食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料、餐具D 要防止待加工食品与直接入口食品交叉污染E 清洗餐具、饮具时不得使用消毒剂