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雪莉酒最初的基酒最有可能是什么酒？（）

  • A、中性干型红葡萄酒
  • B、中性甜型白葡萄酒
  • C、中性干型白葡萄酒
  • D、中性甜型红葡萄酒

参考答案

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考题 “年份”是下列哪种酒的常见术语？（） 1.波特酒 2.雪莉酒 3.香槟A、仅是1B、仅1和2C、仅1和3D、仅是3
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考题 下列哪种葡萄酒是在一层“酒花flor”的保护下熟化的？（）A、菲奴雪莉酒Fino SherryB、波特酒C、威尼斯—彭德—麝香Muscatde Beaumes de VeniseD、奥罗露索雪莉酒Oloroso Sherry
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考题 无年份（NV）是以下哪种葡萄酒的普遍的酒标术语（）。A、波特酒B、雪莉酒C、香槟D、波尔多
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考题 以下哪个国家出产雪莉酒（）。A、Spain西班牙B、Portugal葡萄牙C、SouthAmerica南非D、Greek希腊
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考题 保证雪莉酒风格一致性的系统叫（）。A、EstufagemB、索莱拉系统C、Surlie酒脚接触D、Autovinification自动酿酒器
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考题 对于雪莉酒，哪一种通常需要低温侍酒作为餐前酒（）。A、Oloroso奥罗露索B、Cream奶油C、Amontillado阿蒙提拉多D、Fino菲奴
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考题 SolreASystem是什么意思？（）A、葡萄园分级体系B、酒庄分级体系C、雪莉输成发D、波特输成发
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考题 下列哪种葡萄酒属于加味葡萄酒？（）A、香槟B、波特酒C、雪莉酒D、奎宁酒
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考题 下列哪些酒属于加强型葡萄酒？（）A、雪莉酒B、贵腐酒C、白兰地D、冰酒
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考题 以下哪一项选项不属于加强型葡萄酒？（）A、西班牙的雪莉酒B、意大利西西里岛的马沙拉酒C、苏格兰的威士忌D、葡萄牙的马德拉
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考题 西班牙属于地中海气候，雪莉酒和加瓦酒都是其著名的葡萄酒产品。
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考题 下列哪些属于餐后酒（）。A、白兰地B、威士忌C、啤酒D、利口酒E、雪莉酒
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考题 下列哪些属于甜食酒（）。A、砵酒B、朗姆酒C、雪莉酒D、玛德拉酒E、香槟酒
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考题 你品尝的是一款简单并带有水果香味的波特酒。它最有可能是什么类型的波特酒？（）A、菲奴FinoB、晚装瓶年份波特酒LBVC、红宝石波特酒RubyD、年份Vintage
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考题 著名的加强型葡萄酒－雪莉酒（Sherry）来自哪个国家（）A、英国B、西班牙C、德国D、意大利
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考题 西班牙的雪莉酒是汽酒的一种。有很高的药用价值。
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考题 下列哪种葡萄酒的缩写中涉及到LBV（）。A、雪莉酒（Sherry）B、天然甜葡萄酒（Vin Doux Naturels）C、马德拉酒（Madeira）D、波特酒（Port）
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考题 使用索莱拉solera系统熟化雪莉酒有什么特点？（） ①会给雪莉酒带来橡木味 ②年轻与陈酿的酒液不断混合，保持雪莉酒品质的一惯性 ③雪莉酒的大多数香气都来自于这个熟化系统 ④不同风格雪莉酒之间的区别只是因为熟化时间的长短 ⑤熟化完后可以调甜A、①②③B、①②④C、②④⑤D、②③⑤
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考题 以下对佩德罗-希梅内斯雪莉酒的描述错误的是？（）A、佩德罗-希梅内斯雪莉酒简称PX，是一种非常甜的雪莉酒。B、酒体饱满，酒液会呈糖浆状。C、颜色很深，近乎黑色，有很浓郁的果干味（无花果干、西梅果脯、红葡萄干和白葡萄干）和大量坚果以及氧化味。D、可以用作最好的甜雪莉酒的增甜成分。
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考题 甜食酒的主要品种有（）A、雪莉酒B、白兰地C、波特酒D、朗姆酒E、马德拉酒
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考题 单选题“棕色；坚果的氧化香气；干型，酒体饱满，酒精度高”。这条笔记最好的描述了（）。A 托卡伊TokajiB 菲奴雪莉酒Fino SherryC 茶色波特酒Tawny PortD 奥罗露索干型雪莉酒Oloroso Seco Sherry
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考题 单选题“年份”是下列哪种酒的常见术语？（） 1.波特酒 2.雪莉酒 3.香槟A 仅是1B 仅1和2C 仅1和3D 仅是3
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考题 多选题甜食酒的主要品种有（）A雪莉酒B白兰地C波特酒D朗姆酒E马德拉酒
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考题 多选题下列哪些属于餐后酒（）。A白兰地B威士忌C啤酒D利口酒E雪莉酒
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考题 多选题下列哪些属于甜食酒（）。A砵酒B朗姆酒C雪莉酒D玛德拉酒E香槟酒
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考题 单选题下列哪种葡萄酒是在一层“酒花flor”的保护下熟化的？（）A 菲奴雪莉酒Fino SherryB 波特酒C 威尼斯—彭德—麝香Muscatde Beaumes de VeniseD 奥罗露索雪莉酒Oloroso Sherry
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考题 单选题黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。A  元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒B  加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒C  元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒D  元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒
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