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GB14930.2-94食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准中规定了食品工具、设备洗涤消毒剂的（）。

  • A、生产工艺
  • B、卫生要求
  • C、杀灭细菌的指标
  • D、杀灭肝炎病毒的指标

参考答案

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考题 用于食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂未取得()卫生行政部门审查批准的不得使用。 A、单位B、行业C、企业D、省级以上
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考题 用于食品、食品用工具、设备的洗涤剂和消毒剂只要价格合理就可选用。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 食品洗涤剂和消毒剂的用途有()。A.直接用于洗涤或消毒食品、餐具、饮具B.洗涤或消毒直接接触食品的工具、设备C.洗涤或消毒食品包装材料和容器D.以上都正确
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考题 《中华人民共和国食品卫生法》第四条规定本法适用于一切食品，食品添加剂，食品容器、包装材料和食品用工具、设备、（）。A、消毒剂B、颜料C、洗涤剂D、机械轴承
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考题 GB14930.1-94食品工具、设备用洗涤剂卫生标准中规定微生物的指标是（）A、细菌总数≤1000个/gB、细菌总数≤10000个/gC、大肠菌群≤10个/100gD、大肠菌群≤3个/100g
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考题 《中华人民共和国食品安全法》范围包括用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营。
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考题 中小学食堂不得制作冷荤凉菜，不直接供应未加热熟食品，不得出售落地变质、（）；使用的洗涤剂、消毒剂符合国家卫生标准；不得使用有毒鼠药和灭蝇药。
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考题 任何可清洁的洗涤剂、消毒剂均可用于食品生产过程中。
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考题 食品，食品添加剂，食品容器、包装材料，食品用工具、设备，用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂以及食品中污染物质、放射性物质容许量的国家卫生标准、卫生管理办法和检验规程，由（）制定或者批准颁发。A、国务院卫生行政部门；B、国家工商管理部门；C、国务院农业行政主管部门；D、国家农业部
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考题 食品卫生标准包括（）、（）、（）、（）、食品用工具、设备、用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂以及食品中污染物、放射性物质容许量的卫生标准、（）。
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考题 下列必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准的是（）A、专供婴幼儿的主、辅食品B、食品容器C、用于清洗食品用工具的洗涤剂D、用于食品用设备的消毒剂E、食品添加剂
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考题 什么是用于食品的洗涤剂、消毒剂？
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考题 生产下列哪些产品，必须遵守《食品安全法》的规定。（）A、食品B、食品添加剂C、食品包装材料、容器D、用于食品的洗涤剂、消毒剂
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考题 用于食品的洗涤剂、消毒剂，指不直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。
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考题 生产食品行业用（）的生产和经营企业必须遵守《食品安全法》。A、洗涤剂B、工具C、消毒剂D、加工机械设备
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考题 食品仓库不得存放食品洗涤剂和消毒剂。
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考题 贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须（），（），（），能满足保证食品（）的需要。
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考题 用于食品和食品用工具、设备的（）未取得省级以上卫生行政部门审查批准的不得使用。A、价格B、规格C、商标的设计D、洗涤剂、消毒剂
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考题 用于食品、食品用工具、设备的洗涤剂和消毒剂只要价格合理就可选用。
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考题 填空题食品卫生标准包括（）、（）、（）、（）、食品用工具、设备、用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂以及食品中污染物、放射性物质容许量的卫生标准、（）。
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考题 多选题生产下列哪些产品，必须遵守《食品安全法》的规定。（）A食品B食品添加剂C食品包装材料、容器D用于食品的洗涤剂、消毒剂
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考题 单选题下列必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准的是（）A 专供婴幼儿的主、辅食品B 食品容器C 用于清洗食品用工具的洗涤剂D 用于食品用设备的消毒剂E 食品添加剂
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考题 判断题用于食品的洗涤剂、消毒剂，指不直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。A 对B 错
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考题 填空题贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须（），（），（），能满足保证食品（）的需要。
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考题 多选题《中华人民共和国食品卫生法》第四条规定本法适用于一切食品，食品添加剂，食品容器、包装材料和食品用工具、设备、（）。A消毒剂B颜料C洗涤剂D机械轴承
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考题 多选题（　　）属于《食品安全法》调整的范围。A食品生产的经营设备B餐具、炊具C洗涤剂、消毒剂D贮存、运输和装卸食品的容器、工具E消防器材
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考题 单选题用于食品和食品用工具、设备的（）未取得省级以上卫生行政部门审查批准的不得使用。A 价格B 规格C 商标的设计D 洗涤剂、消毒剂
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