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题目内容
（请给出正确答案）
（）是进行成本管理和控制的尺度。
- A、固定成本
- B、可控成本
- C、变动成本
- D、标准成本
参考答案
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考题
部门税前经营利润等于（ ）。
A、部门销售收入-变动成本-变动销售费用
B、部门销售收入-变动成本-变动销售费用-可控固定成本
C、部门销售收入-变动成本-变动销售费用-可控固定成本-不可控固定成本
D、部门销售收入-变动成本-变动销售费用-可控固定成本-不可控固定成本-公司管理费
考题
部门边际贡献等于（ ）
A.部门商品销售收人-商品变动成本-变动销售费用
B.部门商品销售收人-商品变动成本-变动销售费用-可控固定成本
C.部门商品销售收入-商品变动成本-变动销售费用-可控固定成本-不可控固定成本
D.部门商品销售收入-商品变动成本-变动销售费用-可控固定成本-不可控固定成本-公司管理费
考题
部门边际贡献等于（）A、部门商品销售收入－商品变动成本－变动销售费用B、部门商品销售收入－商品变动成本－变动销售费用－可控固定成本C、部门商品销售收入－商品变动成本－变动销售费用－可控固定成本－不可控固定成本D、部门商品销售收入－商品变动成本－变动销售费用－可控固定成本－不可控固定成本－公司管理费
考题
单选题某部门变动成本均为可控变动成本，则其部门税前经营利润等于（ ）。A
部门商品营业收入－已销商品变动成本－变动销售和管理费用B
部门商品营业收入－已销商品变动成本－变动销售和管理费用－可控固定成本C
部门商品营业收入－已销商品变动成本－变动销售和管理费用－可控固定成本－不可控固定成本D
部门商品营业收入－已销商品变动成本－变动销售和管理费用－可控固定成本－不可控固定成本－公司管理费
考题
单选题某部门变动成本均为可控变动成本，则其部门营业利润等于（）。A
部门商品销售收入-已销商品变动成本-变动销售和管理费用B
部门商品销售收入-已销商品变动成本-变动销售和管理费用-可控固定成本C
部门商品销售收入-已销商品变动成本-变动销售和管理费用-可控固定成本-不可控固定成本D
部门商品销售收入-已销商品变动成本-变动销售和管理费用-可控固定成本-不可控固定成本-公司管理费
考题
单选题部门税前经营利润等于（）。A
部门销售收入-变动成本-变动销售费用B
部门销售收入-变动成本-变动销售费用-可控固定成本C
部门销售收入-变动成本-变动销售费用-可控固定成本-不可控固定成本D
部门销售收入-变动成本-变动销售费用-可控固定成本-不可控固定成本-公司管理费
考题
多选题食品成本控制是饭店经营的重要组成部分，广义的食品成本根据分类方法的不同，可分为以下几种（）。A固定成本和变动成本B可控成本和不可控成本C单位成本和总成本D直接成本和间接成本
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