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从物流环节上分，食品经营者包括销售、储存、保管、运输的经济实体，也包括食品的经营性使用单位。
参考答案
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考题
下列关于食品安全与食品卫生之间关系的描述中，正确的是（）.A、食品安全和食品卫生没有任何区别；B、食品安全是结果安全和过程安全的完整统一。食品卫生虽然也包含上述两项内容，但更侧重于过程安全；C、食品卫生包括食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全，而食品安全通常并不包含种植养殖环节的安全；D、以上说法都不对。
考题
食品添加剂适用于保持或提高食品本身的营养价值，便于食品的（）。A、生产、销售、包装、运输或者贮藏B、生产、加工、保管、运输或者销毁C、生产、销售、保管、运输或者食用D、生产、加工、包装、运输或者贮藏
考题
《空调列车服务质量规范》中规定：餐料、商品有检验、签收制度，（）符合食品卫生安全要求。A、采购、储存、加工、运输、销售B、采购、保管、加工、运输、销售C、采购、保管、加工、运输D、采购、储存、加工、运输
考题
物流是有些物品从产出源点到最终消费点的流动储存活动，具体包括运输、保管、包装、装卸、搬运、流通加工及信息处理，从职能上可以分为：供应物流、生产物流系、销售物流、回收物流及废弃物流五个职能。
考题
单选题《空调列车服务质量规范》中规定：餐料、商品有检验、签收制度，（）符合食品卫生安全要求。A
采购、储存、加工、运输、销售B
采购、保管、加工、运输、销售C
采购、保管、加工、运输D
采购、储存、加工、运输
考题
判断题物流是有些物品从产出源点到最终消费点的流动储存活动，具体包括运输、保管、包装、装卸、搬运、流通加工及信息处理，从职能上可以分为：供应物流、生产物流系、销售物流、回收物流及废弃物流五个职能。A
对B
错
考题
单选题商品流通包括的四个环节是（）。A
采购、储存、生产、销售B
购进、储存、运输、销售C
购进、储存、保管、销售D
购进、存储、验收、出库
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