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“The beef steak is tough”这句话的意思是说这牛扒煎得太老。

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考题 你有张良计,我有过墙梯,这句话的意思是()
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考题 Tim doesn't like to eat beef, so his wife () makes steak.A.self-evident B.seldom C.sentimental D.sensitive
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考题 “Can you tell me what beef is used for grilled mixed grill？”这句话的意思是（）。A、你能告诉我铁扒外脊扒用什么牛肉吗？B、请你告诉我铁扒个脊扒需要用什么原料。C、你能告诉我铁扒杂拌怎样做？D、你能告诉我铁扒杂拌用什么牛肉吗？
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考题 “The beef steak is raw.”这句话的意思是说这牛扒煎到三成熟。
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考题 “braised beef in a crock”的意思是烤牛外脊。
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考题 “The beef steak is overdone，it should be more tender”的这句话的意思是说（）A、这牛扒煎得过火了，应该再嫩一点。B、这牛扒量太大了，应该小一点。C、这牛扒原料太老了，应该买嫩一些的。D、这牛扒煎过火了，应该少煎一会。
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考题 “poached steak with red wine”的意思是（）A、牛扒配红酒B、煎牛扒配红酒汁C、红酒煮牛扒D、红酒煮牛胸肉
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考题 “The cream soup is too clear，add more，please.”，这句话的意思是（）。A、这奶油少司太稠，请多加一些奶。B、这菜做得太淡，请多加一点调味汁。C、这奶油汤太稀，请再多加些奶油。D、这奶油汤太稠，请多加一些汤。
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考题 “pan fried beef steak with oyster sauce”的意思是（）A、煎牛扒柠檬汁B、铁扒带骨牛扒C、煎牛扒牡蛎汁D、煎牛扒蔬菜少司
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考题 “fried beef steak with black pepper sauce”的意思是（）A、煎牛扒黑胡椒少司B、炸牛肉与黑胡椒少司C、煎牛扒玛莎拉少司D、黑胡椒少司牛肉排
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考题 “fried beef steak with black pepper sauce”的意思是煎牛扒黑胡椒少司。
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考题 “Garnish the dish please.”，这句话意思是（）。A、请蒸一下这道菜。B、请重新加工一下。C、请把这盘菜装饰一下。D、请品尝这盘菜。
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考题 “铁扒鳕鱼”的英文菜肴名称为（）。A、grilledcodB、grilled sea foodC、steak tartareD、poached steak
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考题 “pan fried beef stea with oyster sauce”的意思是煎牛扒柠檬少司。
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考题 “poached steak with red wine”的意思是红酒煮牛扒。
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考题 “Sorry，the beef is used up.”这句话的意思是说对不起，牛肉做老了。
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考题 “The beef steak should well-done，that is the guest order”这句话的意思是（）A、这牛扒要多煎一会，这是客人要求的。B、这牛扒应该全熟，这是客人要求的。C、这牛扒应该做得嫩一点，这是客人要求的。D、这牛扒应该选用嫩的原料的，这是客人要求的。
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考题 “The beef steak is overdone，it should be more tendre”的中文意思是牛排做得太多，应该多按计划做。
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考题 “steak tartare”的意思是（）A、鞑靼肉扒B、鞑靼牛扒C、带骨肉扒D、带骨牛扒
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考题 “夫人之相与，俯仰一世”“虽世殊事异，所以兴怀，其致一也”这两句话是什么意思？《兰亭集序》王羲之
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考题 “用其光，复归其明，无遗身秧，是谓袭常。”和“常善救物，故无弃物，是谓袭明。”这两句话中的“袭”字意思相同。
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考题 “学而时习之，不亦说乎”和“有朋自远方来，不亦乐乎”这两句话中的“说”和“乐”意思相同，都是“高兴”的意思。
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考题 脂纹(fatty steak)
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考题 单选题A: ______　　B: Yes. I would like the beef steak.A Have you had time to look over the menu?B Anything to drink?C Are you all right?D What do you recommend?
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