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整理后的蔬菜先放入浓度为2%的()中浸泡约5min,然后用清水冲洗,可去除虫卵。

  • A、高锰酸钾溶液
  • B、食盐溶液
  • C、漂白粉溶液
  • D、84消毒液

参考答案

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考题 整理后的蔬菜先放入浓度为2%的食盐溶液中浸泡约( )分钟,然后用清水冲洗净腻虫。A、3B、4C、5D、8

考题 凉拌的蔬菜原料应放入浓度为()的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟,然后用清水洗涤干净。A、0.2%B、0.3%C、0.4%D、0.5%

考题 ()原料应放入浓度为0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡5分钟,然后用清水洗涤干净。A、蔬菜类的B、瓜果类的C、花类菜肴D、凉拌的蔬菜

考题 整理后的蔬菜先放入浓度为2%的食盐溶液中浸泡约5分钟,然后用清水冲洗净()。A、泥土B、杂质C、盐水D、虫卵

考题 整理后的蔬菜先放入浓度为2%的( )中浸泡约5分钟,然后用清水冲洗净虫卵。A、高锰酸钾溶液B、食盐溶液C、漂白粉溶液D、84消毒液

考题 凉拌的蔬菜原料应放入浓度为0.3%的( )中浸泡5分钟,然后用清水洗涤干净。A、高锰酸钾溶液B、食盐溶液C、漂白粉溶液D、84消毒液

考题 果蔬用浓度为3‰的含氯制剂消毒应浸泡(),然后用清水冲净即可。A.3分钟B.5分钟C.10分钟D.20分钟

考题 果蔬用浓度为3‰的含氯制剂消毒应浸泡( )min,然后用清水冲净即可。 A.3B.5C.10D.20

考题 将去杂质的虾干在足量的清水中浸泡1小时,洗净后放入适量清汤、绍酒,蒸发致透,用澄清后的(),涨发出成率为200%~300%。 A、换水浸泡B、原汤浸泡C、清水浸泡D、热水浸泡

考题 盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为()%的食盐水中浸泡约5分钟A、6B、4C、2D、1

考题 清除放射性污染时,金属性的车辆、货舱和作业工具一般用肥皂水或洗涤剂浸泡洗涮,再用清水冲净,也可用浓度为()的盐酸或()的硫酸溶液浸泡洗涮后,再用清水冲净。A、5%,10%B、3%,6%C、9%,18%D、6%,9%

考题 盐水清洗蔬菜。将整理过的叶类蔬菜,先放入2%的食盐,浸泡()分钟。再用清水反复洗净。A、5minB、8minC、10minD、15min

考题 初加工腊鱼时,首先用()浸泡然后用热的食用碱水溶液刷洗干净,再用清水冲净。A、高汤B、鱼汤C、盐水D、清水

考题 义齿应在口腔清洁后取下,放入清水中浸泡。

考题 关于清除蔬菜瓜果上的残留农药、污物的方法,错误的是()A、可采用浸泡水洗法或去皮法B、浸泡时,水面无需盖过果蔬C、先用清水洗掉表面污物,然后用清水浸泡D、浸泡果蔬的时间不少于10分钟

考题 新购置的器皿的清洗是,先用稀盐酸浸泡,然后用肥皂水洗净,清水冲洗,最后用()冲淋1遍,干后备用。

考题 义齿的清洁,正确的是()A、取下后用清水清洁浸泡备用B、取下后用热水冲洗浸泡备用C、取下后酒精擦洗浸泡备用D、在口腔内刷洗后取下用热水浸泡

考题 用洗洁剂泡热水刷洗后用水冲干净,最后用含有效氯约50-100ppm的消毒液或漂白粉溶液浸泡消毒()后使用。每()测一次,及时调整浓度。

考题 清洗蔬菜上的虫卵应用浓度为2%的()浸泡,然后再用清水冲洗干净。A、食盐溶液B、碱溶液C、糖溶液D、醋溶液

考题 根茎类蔬菜要先刮削外皮,然后用清水洗净。()

考题 为去除蔬菜中可能含有的农药,可将菜洗净后用清水浸泡()小时。A、1小时B、2小时C、3小时D、4小时

考题 清洗蔬菜上的虫卵应用浓度为2%的()浸泡,然后再用清水冲洗干净。A、食盐水B、碱溶液C、稀盐酸溶液D、高锰酸钾溶液

考题 盐水浸洗是指将蔬菜放入浓度为()%的食盐水中浸泡的约5分钟A、6B、4C、2D、1

考题 填空题用洗洁剂泡热水刷洗后用水冲干净,最后用含有效氯约50-100ppm的消毒液或漂白粉溶液浸泡消毒()后使用。每()测一次,及时调整浓度。

考题 填空题新购置的器皿的清洗是,先用稀盐酸浸泡,然后用肥皂水洗净,清水冲洗,最后用()冲淋1遍,干后备用。

考题 多选题清除放射性污染时,金属性的车辆、货舱和作业工具一般用肥皂水或洗涤剂浸泡洗涮,再用清水冲净,也可用浓度为()的盐酸或()的硫酸溶液浸泡洗涮后,再用清水冲净。A5%,10%B3%,6%C9%,18%D6%,9%

考题 单选题义齿的清洁,正确的是()A 取下后用清水清洁浸泡备用B 取下后用热水冲洗浸泡备用C 取下后酒精擦洗浸泡备用D 在口腔内刷洗后取下用热水浸泡