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乳化剂的分子结构要求非极性烃链要有足够的长度，且是正构的。
参考答案
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考题
当相对分子质量相近时,烃类辛烷值高低排列的顺序为()。
A.正构烷烃异构烷烃环烷烃芳香烃B.芳香烃异构烷烃环烷烃正构烷烃C.芳香烃环烷烃异构烷烃正构烷烃D.芳香烃异构烷烃正构烷烃环烷烃
考题
下列关于表面活性剂表述错误的是A．具有很强的表面活性B．能使液体的表面张力显著下降C．烃链长度一般在8个碳原子以上D．一般由非极性烃链和一个以上的非极性基团组成E．肥皂是羧酸类表面活性剂
考题
下列有关表面活性剂结构描述正确的是（）A、表面活性剂分子一般由极性烃链和一个以上的非极性基团组成B、极性基团只可能是离子基团C、烃链长度在6个碳原子以上D、极性基团可以是碳酸及其盐E、脂肪酸类表活性剂（R-C0O-）中，R-为亲油基团
考题
喷气燃料中烃类的燃烧完全度高低顺序正确的是（）A、正构烷烃＞异构烷烃＞单环环烷烃＞双环环烷烃＞双环芳香烃＞单环芳香烃B、异构烷烃＞正构烷烃＞双环环烷烃＞单环环烷烃＞双环芳香烃＞单环芳香烃C、单环芳香烃＞双环芳香烃＞单环环烷烃＞双环环烷烃＞正构烷烃＞异构烷烃D、正构烷烃＞异构烷烃＞单环环烷烃＞双环环烷烃＞单环芳香烃＞双环芳香烃
考题
在汽油中下列各族烃类抗爆性优劣（）A、芳香烃异构烷烃和异构烯烃正构烯烃及环烷烃正构烷烃B、芳香烃异构烷烃和异构烯烃正构烷烃正构烯烃及环烷烃C、芳香烃正构烷烃正构烯烃及环烷烃异构烷烃和异构烯烃D、异构烷烃和异构烯烃芳香烃正构烷烃正构烯烃及环烷烃
考题
单选题下列有关表面活性剂结构描述正确的是（）A
表面活性剂分子一般由极性烃链和一个以上的非极性基团组成B
极性基团只可能是离子基团C
烃链长度在6个碳原子以上D
极性基团可以是碳酸及其盐E
脂肪酸类表活性剂（R-C0O-）中，R-为亲油基团
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