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中式餐饮的特点主要从（）方面体现。

  • A、饮食结构
  • B、进餐方式
  • C、烹调特色
  • D、饮食习惯

参考答案

更多 “中式餐饮的特点主要从（）方面体现。A、饮食结构B、进餐方式C、烹调特色D、饮食习惯” 相关考题
考题 餐饮服务包括烹调技艺和()。 A餐饮实物B餐饮环境C对客服务D销售服务
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考题 应从哪些方面加强对13－24月龄幼儿良好饮食习惯和健康饮食行为的培养()。 A.创设良好的进餐环境B.形成有规律的进餐习惯C.合理饮食结构，避免偏食D.养成良好的饮食卫生习惯
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考题 在食品造型图案中,色彩设计必须要根据()的要求来设计。 A.宗教信仰B.进餐对象C.餐具特色D.饮食习惯
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考题 儿童定时、定点、定量进餐以及进餐进食行为的训练的依据是()。 A.中枢食欲的调节B.生活环境C.行为发育D.胃肠功能特点E.饮食习惯
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考题 筵席是由一整套按规格、目的要求、( )和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式。 A.饮食习惯B.风俗习惯C.饮食习俗D.地方习惯
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考题 影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面：饮食习惯、()、烹调加工、进食时间、精神因素
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考题 幼儿良好的饮食习惯有（）A、营造幽静、舒适的进餐环境B、注意饮食卫生C、烹调采用煮、蒸、炖D、不宜进食干果、糖果、巧克力、饮料等零食E、边吃边看边玩
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考题 在食品造型图案中，色彩设计必须要根据（）的要求来设计。A、宗教信仰B、进餐对象C、餐具特色D、饮食习惯
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考题 餐饮销售具备哪些特点（）。A、餐饮销售量受餐位数量的限制B、餐饮销售量一般易受进餐时间的限制C、餐饮生产毛利率较低，资金周转慢D、餐饮生产固定成本较高E、餐饮变动费用较高
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考题 从餐饮服务质量的特点谈改进餐饮服务的思路。
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考题 婴幼儿进餐的保育任务不包括（）。A、保证婴幼儿愉快进餐B、进餐要定时、定量、定点C、培养良好的饮食习惯D、培养进餐能力
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考题 商品主图摆放应体现（）特点A、突出商品特色B、体现商品优势C、表现商品材质D、展露商品外观
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考题 菜点研发创新的驱动力主要从消费需求的变化、餐饮市场、（）等五个方面来体现。A、竞争加剧B、传统菜点C、优质菜点D、创新菜点
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考题 菜点研发创新的驱动力主要从消费需求的变化、新原料新技术的发展、菜点生命周期缩短、餐饮市场竞争的加剧和（）五个方面来体现。A、餐饮工作者的任务B、餐饮经营者的任务C、餐饮经营者的使命D、餐饮工作者的历史使命
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考题 菜点研发创新的（）主要从消费需求的变化、新原料新技术的发展、菜点生命周期缩短、餐饮市场竞争的加剧和餐饮工作者的历史使命五个方面来体现。A、驱动力B、来源C、源头D、要求
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考题 某餐饮品牌在进入中国市场后，对中国风味进行了中式改造，推出了许多符合中国消费者饮食习惯的菜肴，这种本土化营销策略是（）。A、产品本土化B、价格本土化C、服务本土化D、推广方式本土化
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考题 菜点研发创新的驱动力主要从消费需求的变化、（）、菜点生命周期缩短、餐饮市场竞争的加剧和餐饮工作者的历史使命五个方面来体现。A、新原料的应用B、新技术的应用C、新产品的推广D、新原料新技术的发展
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考题 餐厅服务员在服务工作中做到（）的工作A、深入研究各民族的餐饮特色和饮食文化，不断推出不同风格的餐饮服务模式B、善于使共进餐饮文化的有机结合C、善于在服务工作中传播餐饮文化D、加强成本控制
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考题 （）是合理营养的第二方面要求。A、合理烹调B、合理配餐C、合理饮食D、合理进餐
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考题 菜点研发创新的驱动力主要从消费需求的变化、新原料新技术的发展、菜点生命周期缩短、餐饮市场竞争的加剧和餐饮工作者的历史使命五个方面来体现。
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考题 湖南菜烹调技法中最能体现火候特色的是小炒、滑熘、（）。A、清蒸B、干煸C、水煮D、滑炒
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考题 影楼中的中式特色服有哪些？化妆发型有什么特点？
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考题 多选题中式餐饮的特点主要从（）方面体现。A饮食结构B进餐方式C烹调特色D饮食习惯
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考题 多选题幼儿良好的饮食习惯有（）A营造幽静、舒适的进餐环境B注意饮食卫生C烹调采用煮、蒸、炖D不宜进食干果、糖果、巧克力、饮料等零食E边吃边看边玩
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考题 问答题从餐饮服务质量的特点谈改进餐饮服务的思路。
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考题 填空题影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面：饮食习惯、（）、烹调加工、进食时间、精神因素
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考题 多选题餐厅服务员在服务工作中做到（）的工作A深入研究各民族的餐饮特色和饮食文化，不断推出不同风格的餐饮服务模式B善于使共进餐饮文化的有机结合C善于在服务工作中传播餐饮文化D加强成本控制
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