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冰鲜结合机械制冷保温时，鱼舱温度不得高于0℃。

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考题 易腐货物包括肉.鱼.蛋.奶.鲜水果.鲜蔬菜.冰.鲜活植物等。( )此题为判断题(对，错)。
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考题 测定汽油馏程时,为保证汽油全部冷凝,减少蒸馏损失,必须控制冷浴温度为() A、0～10℃B、13～18℃C、0～1℃D、不高于室温
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考题 如果蒸发器的(),凝结在蒸发器表面的水分就会结霜或结冰,严重时将会堵塞蒸发器的空气通路,导致制冷效果降低。 A.温度低于10度B.温度高于10度C.温度低于0度D.温度高于0度
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考题 以下关于共晶固体说法不正确的是( )。A.共晶温度高于0℃的共晶冰，通常作为储能空调系统的储能介质 B.共晶温度低于0℃的共晶冰，通常应用于无机械制冷的冷藏汽车中 C.在共晶固体熔化成液体的过程中，温度逐渐升高 D.溶液冰是指由共晶溶液冻结成的冰，又称共晶冰
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考题 溴化锂吸收式制冷机的制冷温度高于（）。A、0℃B、5℃C、8℃D、-5℃
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考题 设备外表温度高于（）时，需要保温。
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考题 船上机械制冷的效果要优于冰制冷。
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考题 使用空调采暖、制冷的公共建筑应当执行的室内温度控制标准为（）A、冬季不得高于20℃，B、夏季不得低于26℃C、冬季不得高于20℃，夏季不得低于26℃D、温度控制在22度左右
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考题 鱼类原料冷冻后表面形成一层薄冰，有利于鱼的（）效果。A、冰鲜B、结冰C、保水D、保温
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考题 船舶机械制冷包括液体汽化制冷和冰融化制冷。
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考题 在对鱼类进行微冻保鲜时应注意掌握鱼舱的温度不高于-4℃。
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考题 渔船上机械制冷的效果要优于冰制冷。
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考题 溴化锂吸收式制冷机的蒸发温度必须高于0℃。
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考题 易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物等。
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考题 使用空调采暖、制冷的公共建筑应当实行室内（）制度。A、冬季不得高于20℃B、夏季不得低于26℃C、冬季不得高于20℃，夏季不得低于26℃D、温度控制
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考题 所有温度高于50℃的汽水管道及其法兰均应加以保温，环境温度25•℃时保温表面不高于50℃。（）
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考题 包冰衣的鱼体温度越低，冰衣越厚，鱼体温度最好在-15 ℃以下。
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考题 冷藏汽车根据是否带制冷装置，分为（）。A、保温汽车和加冰盐保温汽车B、加冰盐保温汽车和机械冷藏汽车C、加冰盐保温车和机械冷藏车D、保温汽车和机械冷藏汽车
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考题 一般情况下，设备、管道内介质凝固点（）时，应进行保温处理。A、高于环境温度B、低于30℃C、介于0~30℃D、低于环境温度
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考题 单选题冷藏汽车根据是否带制冷装置，分为（）。A 保温汽车和加冰盐保温汽车B 加冰盐保温汽车和机械冷藏汽车C 加冰盐保温车和机械冷藏车D 保温汽车和机械冷藏汽车
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考题 判断题溴化锂吸收式制冷机的蒸发温度必须高于0℃。A 对B 错
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考题 判断题船舶机械制冷包括液体汽化制冷和冰融化制冷。A 对B 错
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考题 判断题在对鱼类进行微冻保鲜时应注意掌握鱼舱的温度不高于-4℃。A 对B 错
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考题 单选题当（）时，装载机械设备类货物的货舱将产生汗水A 舱内空气露点高于货物温度B 外界空气露点低于货物温度C 外界空气温度低于舱内货物温度D 舱内空气温度高于舱外空气温度
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考题 单选题溴化锂吸收式制冷机的制冷温度高于（）。A 0℃B 5℃C 8℃D -5℃
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考题 判断题易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物等。A 对B 错
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考题 判断题冰鲜结合机械制冷保温时，鱼舱温度不得高于0℃。A 对B 错
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