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蛋白质是体内含量和种类最多的物质，它承担着生命过程中几乎所有重要的生物功能。
参考答案
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考题
蛋白质是生命活动的最主要载体，更是功能的执行者，是生物体内最重要的生物大分子，以下关于蛋白质的描述正确的是( )。
A.人体的所有蛋白质都可以由18种氨基酸为原料合成多聚体
B.氨基酸是组成蛋白质的基本单位，不同的蛋白质中各种氨基酸的含量不同
C.蛋白质只有在蛋白酶的作用下才能水解产生游离的氨基酸
D.蛋白质是体内的主要含氮物质，测定生物样品的含氮量可以推算出蛋白质的大致含量
考题
蛋白质是生命活动的最主要载体，更是功能的执行者，是生物体内最重要的生物大分子，以下关于蛋白质的描述正确的是( )。
A.人体的所有蛋白质都可以由18种氨基酸为原料合成多聚体
B.氨基酸是组成蛋白质的基本单位，不同的蛋白质中各种氨基酸的种类不同
C.蛋白质只有在蛋白酶的作用下才能水解产生游离的氨基酸
D.蛋白质是体内的主要含氮物质，测定生物样品的含氮量可以推算出蛋白质的大致含量
考题
蛋白质在体内的主要功能（）A、蛋白质是构成人体所有细胞和组织的重要物质，身体的生长发育离不开蛋白质B、蛋白质是能量的“贮存库”，人体摄入热量多时，可转化成蛋白质储存起来C、蛋白质是体内许多重要物质，如血红蛋白、激素、抗体和酶的组成成分D、蛋白质还参与遗传物质核酸的构成，如构成DNA和RNAE、蛋白质是机体热能来源之一，每克蛋白质分解时可释放出4.0kcal的热量
考题
现代科学对人体生命的看法有（）。A、细胞是构成人体生命的基本*单元B、人体是由物质和精神构成C、微生物在人体生命存活过程中扮演重要角色D、人体可视为包括DNA、蛋白质的多种化学物质构成
考题
蛋白质是生命活动的最主要载体，更是功能的执行者，是生物体内最重要的生物大分子，以下关于蛋白质的描述正确的是（）A、人体内所有的蛋白质都是以18种氨基酸为原料合成的多聚体B、氨基酸是组成蛋白质的基本单位，不同的蛋白质只是各种氨基酸的含量不同C、蛋白质只有在蛋白酶的作用下才能水解产生游离的氨基酸D、蛋白质是体内的主要含氮物质，测定生物样品的含氮量可以推算出蛋白质的大致含量
考题
单选题人体含量最多和最重要的营养物质是（）。A
水B
维生素C
蛋白质D
纤维素
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