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原鲌属和鲌属鱼类胸鳍与肛门之间均有腹棱。

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考题 指出下列常见鱼类所属的科和目中华鲟属()科()目;白鲟属()科()目;鲥鱼属()科()目;大麻哈鱼属()科()目;鳗鲡属()科()目;青鱼、鲫鱼、团头鲂属()科()目;胡子鲇属()科()目;鳜鱼属()科()目;黄鳝属()科()目;带鱼属()科()目;乌鳢属()科()目。
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考题 黑线银鲛属于()鱼类，()亚纲;矛尾鱼属()总目，澳洲肺鱼属()总目，属()亚纲，也称()亚纲。
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考题 软骨鱼类与硬骨鱼类均有棱肌。()
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考题 在鱼类及水产品中常见的食品细菌是A.假单胞菌属B.葡萄球菌属C.芽胞杆菌属S 在鱼类及水产品中常见的食品细菌是A.假单胞菌属B.葡萄球菌属C.芽胞杆菌属D.肠杆菌科E.弧菌属
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考题 松花江白鲑、兴凯湖红鲌、黄河鲤鱼、松江鲈鱼常被称为我国四大淡水名鱼。
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考题 三棱配莪术属七情配伍中的相须，三棱配牙硝属七情配伍中的相反。
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考题 胸鳍狭长或呈镰刀状的鱼类，游泳速度较快。
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考题 鲢鱼腹部（）。A、腹棱完全B、腹棱位于胸鳍与腹鳍之间C、腹棱位于腹鳍与肛门之间D、无腹棱
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考题 关于鲢鱼夏花的特点说法，不正确的是（）A、体色银白B、体色黄C、腹棱由胸部开始肛门D、胸鳍仅达腹鳍基部
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考题 关于鳙鱼夏花特点的陈述，错误的是（）A、体色黄B、体色银白C、腹棱由腹鳍开始到肛门D、胸鳍超过腹鳍一半左右
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考题 鱼种的腹棱从腹鳍到肛门，胸鳍末端超过腹鳍基为（）鱼。A、草B、青C、鲢D、鳙
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考题 鲢鱼夏花的特点不包括（）A、体色银白B、腹棱由胸部直达肛门C、胸鳍仅达腹鳍基部D、腹褶上黑色素稀疏散乱
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考题 鲢、鳙鱼的区别为（）A、鲢鱼的腹棱自胸鳍基部到肛门前部B、鳙鱼的腹棱自胸鳍基部到肛门前部C、鳙鱼的腹棱自腹鳍基部到肛门前部D、鲢鱼的腹棱自腹鳍基部到肛门前部
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考题 属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是（）A、弧菌属B、梭菌属C、志贺氏菌属D、葡萄球菌属E、乳杆菌属
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考题 鱼类的偶鳍包括（）。A、胸鳍和腹鳍B、胸鳍和背鳍C、腹鳍和臀鳍D、背鳍和臀鳍
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考题 有腹棱的鱼类都属于鲌亚科鱼类。
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考题 引起鱼类腐败的细菌主要是（）。A、醋酸杆菌属和乳酸杆菌属B、假单胞菌属和黄杆菌属C、明串珠菌属和变形杆菌属。D、葡萄球菌和大肠杆菌
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考题 单选题鱼种的腹棱从腹鳍到肛门，胸鳍末端超过腹鳍基为（）鱼。A 草B 青C 鲢D 鳙
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考题 单选题鲢、鳙鱼的区别为（）A 鲢鱼的腹棱自胸鳍基部到肛门前部B 鳙鱼的腹棱自胸鳍基部到肛门前部C 鳙鱼的腹棱自腹鳍基部到肛门前部D 鲢鱼的腹棱自腹鳍基部到肛门前部
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考题 判断题软骨鱼类与硬骨鱼类均有棱肌。（）A 对B 错
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考题 单选题关于鳙鱼夏花特点的陈述，错误的是（）A 体色黄B 体色银白C 腹棱由腹鳍开始到肛门D 胸鳍超过腹鳍一半左右
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考题 填空题黑线银鲛属于（）鱼类，（）亚纲；矛尾鱼属（）总目，澳洲肺鱼属（）总目，属（）亚纲，也称（）亚纲。
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考题 单选题属于腐败菌，在鱼类等水产食品中比较常见的是（）A 弧菌属B 梭菌属C 志贺氏菌属D 葡萄球菌属E 乳杆菌属
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考题 单选题鲢鱼夏花的特点不包括（）A 体色银白B 腹棱由胸部直达肛门C 胸鳍仅达腹鳍基部D 腹褶上黑色素稀疏散乱
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考题 单选题关于鲢鱼夏花的特点说法，不正确的是（）A 体色银白B 体色黄C 腹棱由胸部开始肛门D 胸鳍仅达腹鳍基部
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考题 单选题引起鱼类腐败的细菌主要是（）。A 醋酸杆菌属和乳酸杆菌属B 假单胞菌属和黄杆菌属C 明串珠菌属和变形杆菌属。D 葡萄球菌和大肠杆菌
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考题 单选题鲢鱼腹部（）。A 腹棱完全B 腹棱位于胸鳍与腹鳍之间C 腹棱位于腹鳍与肛门之间D 无腹棱
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