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1900年2名法国人在北京创办了“北京饭店”，专门经营西餐。
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考题
下列有关北京烤鸭的描述，正确的是（）A、北京烤鸭要选用，北京填鸭，这种鸭皮薄脯大，肉质细嫩B、烤制前，要经过掏膛、洗膛、打气等10多道工序处理C、现代化的饭店在做北京烤鸭时使用专门的设备烤制，对于烤制的温度要求不高D、北京烤鸭特点是色泽红润，皮脂香脆，肉质细嫩，肥而不腻
考题
应用偏误分析的方法分析下面句子哪些有偏误，哪些没有。 （1）他回家的时候，在这地方来了一个农民。 （2）在北京最有名的饭店是北京饭店。 （3）有的坐在椅子，有的散步，有的聊天，有的下棋。 （4）有的人在公园打太极拳或跳芭蕾舞，有的人在马路上（练）长跑等等。
考题
多选题1900年，（）的成立，开创了中国现代饭店的先河。A北京饭店B上海百乐门饭店C北京西山饭店D天津国民饭店E天津利顺德饭店
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