考题
绿色少司的主要原料是()、菠菜泥、蕃芫荽末、他拉根等。A.奶油少司B.马乃司少司C.荷兰少司D.薄荷少司
考题
下列哪种少司以黄油为主料调制的少司()。A.奶油少司B.文也少司C.鞑靼少司D.莫内少司
考题
少司的作用之一是()。A.改善和增强菜肴的口味B.使营养搭配合理C.使菜肴富于风味特点D.使菜肴美观
考题
班尼士少司是在( )少司内加入他拉根等辅料制作的。
A、荷兰少司B、布朗少司C、咖喱少司D、奶油少司
考题
以荷兰少司为基础制作的少司有( )。
A、绿胡椒少司B、莫司林少司C、蜂蜜少司D、莫内少司
考题
下列哪种少司是以布朗少司为基础衍变出的少司()A、红酒少司B、班尼士少司C、莳萝少司D、番茄少司
考题
他拉根少司是以()衍变出的少司。A、布朗少司B、荷兰少司C、番茄少司D、奶油少司
考题
白色基础汤是制作()的基础。A、白少司B、荷兰少司C、马乃司D、布朗少司
考题
下列哪种少司以黄油为主料调制的少司()A、奶油少司B、文也少司C、鞑靼少司D、莫内少司
考题
少司的作用之一是()。A、改善和增强菜肴的口味B、使营养搭配合理C、使菜肴富于风味特点D、使菜肴美观
考题
绿色少司的主要原料是()、菠菜泥、蕃芫荽末、他拉根等。A、奶油少司B、马乃司少司C、荷兰少司D、薄荷少司
考题
()少司是以荷兰少司为基础制作的少司。A、奶油少司B、莫内少司C、班尼士少司D、黄油少司
考题
下列哪种少司是以马乃司为基础衍变的少司()A、文也少司B、渔夫少司C、绿色少司D、班尼士少司
考题
下列哪种少司是以马乃司为基础衍变出的少司()A、鞑靼少司B、醋油汁C、荷兰少司D、奶油少司
考题
马尔太少司是在()少司内加入橙汁等辅料制作的。A、荷兰少司B、奶油少司C、鞑靼少司D、番茄少司
考题
莳萝烩海鲜是用()烩制的。A、荷兰少司B、奶油少司C、番茄少司D、咖喱少司
考题
Sauce Strainer的中文是()。A、少司滤汁器B、少司盘C、少司斗D、少司锅
考题
绿色少司是以()为基础衍变的少司。A、马乃司少司B、醋油少司C、荷兰少司D、奶油少司
考题
“mayonnaise sauce”是指()A、番茄少司B、荷兰少司C、马乃司少司D、布朗少司
考题
下列哪种少司是以奶油少司为基础衍变的()A、他拉根少司B、鲜橙少司C、魔鬼少司D、鞑靼少司
考题
杂香草少司是在()的基础上,加入其他辅料制作的少司。A、咖喱少司B、红酒少司C、番茄少司D、奶油少司
考题
挪威少司的主要原料是()、熟蛋黄和鳀鱼等。A、奶油少司B、荷兰少司C、醋油少司D、马乃司少司
考题
莫司林少司是在()少司内加入奶油等辅料制作的。A、荷兰少司B、布朗少司C、鞑靼少司D、番茄少司
考题
渔夫少司的主要原料是()和熟蟹肉等。A、荷兰少司B、醋油少司C、马乃司少司D、奶油少司
考题
尼莫利少司是以()为基础衍变的少司。A、马乃司少司B、番茄少司C、荷兰少司D、奶油少司