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雄禽的肌肉组织较细，雌禽的肌肉纤维较粗糙。

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考题 儿童、少年时,肌肉() A肌肉水分少B水分含量高C肌纤维较细D收缩能力差E有机物和无机物增多
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考题 雄禽的肌肉组织较细，雌禽的肌肉纤维较粗糙。()
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考题 水牛肌肉纤维较细,肌间脂肪含量高。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 北京填鸭的肌肉组织比九斤黄的肌肉组织要粗糙些。此题为判断题(对，错)。
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考题 在家禽中，鸭、鹅的肌肉组织比鸡的要()。A.细B.粗糙C.发达D.嫩
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考题 粗纤维耐平磨，细纤维较耐曲磨和折边磨。
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考题 用电火花加工的表面粗糙度较细，尺寸形状要求较精密的凹凸模时，电极材料常采用（）A、紫铜B、青铜C、铸铁D、石黑
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考题 肌肉纤维比较细，脂肪均匀地分布于肌肉组织中，因此其肉质更为细嫩，该特点属于（）A、猪B、羊C、鸡D、狗
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考题 关于牛肉的辨别，正确的是（）.A、牦牛肉比黄牛肉好B、水牛肌肉间脂肪多C、黄牛肉肌肉较粗D、肌肉组织较致密的是水牛
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考题 肌肉较粗糙、氨臭味较重的软骨鱼是（）。A、鲱鱼B、石斑鱼C、比目鱼D、鲨鱼
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考题 禽肌肉的没有（）沉积，肌纤维较细。
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考题 禽类肌纤维较细，分为（）、（）和（）。
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考题 与气孔相比，缩孔的特征是（）A、孔的形状较圆滑，孔壁较粗糙B、孔的形状较圆滑，孔壁较光滑C、孔的形状不规则，孔壁较粗糙
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考题 端面磨削比圆周磨削在尺寸精度，表面粗糙度，生产率（）A、较低，较细，较高B、较低，较粗，较高C、较高，较细，较低D、较高，较粗，较低
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考题 家禽的肌肉组织发达，特别是胸肌和腿肌，可占禽体的（）。A、30％B、40％C、50％D、60％
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考题 在家禽中，鸭、鹅的肌肉组织比鸡的要（）。A、细B、粗糙C、发达D、嫩
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考题 质好的牛肉色泽鲜、肉质结实有光泽，肌肉纤维较细。
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考题 北京填鸭的肌肉组织比九斤黄的肌肉组织要粗糙些。
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考题 黄牛肉肌肉纤维（），组织较紧密，色深红，肌间脂肪分布均匀，口感细嫩芳香。A、较细B、较粗C、较大D、较多
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考题 （）肌肉纤维较细，组织较紧密，色深红，肌间脂肪分布均匀，细嫩芳香。A、牦牛B、黄牛C、水牛D、奶牛
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考题 婴幼儿肌肉的特点是（）。A、肌纤维较细，肌肉含水分较成人多，能量储备差B、肌肉收缩力差，容易疲劳C、疲劳后，肌肉功能恢复很快D、大小肌肉群的发育不同速E、支配上下肢的大肌肉群发育较晚
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考题 结缔组织纤维有三种，其中（）又称“白纤维”，该纤维较粗，常成束排列，HE染色成（）色。（）又称“黄纤维”，较细，HE染色不易着色。（）纤维较细多分支并交织成网，HE染色不着色，用银浸法染成黑色，故又称之为“（）”。
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考题 （）是肌肉的基本构造单位，呈长的圆柱状，形如细的纤维。A、肌束B、肌细胞C、肌肉组织D、肌原纤维
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考题 多选题婴幼儿肌肉的特点是（）。A肌纤维较细，肌肉含水分较成人多，能量储备差B肌肉收缩力差，容易疲劳C疲劳后，肌肉功能恢复很快D大小肌肉群的发育不同速E支配上下肢的大肌肉群发育较晚
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考题 判断题心室肌纤维较心房肌纤维短而细，心房肌纤维含分泌颗粒较心室肌纤维的多。A 对B 错
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考题 填空题结缔组织纤维有三种，其中（）又称“白纤维”，该纤维较粗，常成束排列，HE染色成（）色。（）又称“黄纤维”，较细，HE染色不易着色。（）纤维较细多分支并交织成网，HE染色不着色，用银浸法染成黑色，故又称之为“（）”。
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考题 单选题（）是肌肉的基本构造单位，呈长的圆柱状，形如细的纤维。A 肌束B 肌细胞C 肌肉组织D 肌原纤维
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考题 单选题不同密度组织与X线阴影的关系，下列描写正确的是（）A 骨、钙化块在透视中显示为黑影B 软组织、体液摄片中显示为灰白影C 气体透视显示为高亮影D 脂肪组织摄片显示为黑灰影E 体液较肌肉组织密度低，CT图像上体液较肌肉组织白
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