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低温保藏一般（）下。

  • A、4℃
  • B、0℃
  • C、10℃
  • D、15℃

参考答案

更多 “低温保藏一般（）下。A、4℃B、0℃C、10℃D、15℃” 相关考题
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考题 食品保藏可分为化学保藏和()A.腌渍保藏B.物理保藏C.低温保藏D.辐 射保藏
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考题 低温下食品能较长时间保藏的原因是什么？
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考题 冷库是用于在低温条件下保藏货物的建筑群。
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考题 低温保藏法
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考题 食品保藏可分为化学保藏和（）A、腌渍保藏B、物理保藏C、低温保藏D、辐射保藏
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考题 斜面低温保藏菌种时，一般（）需转管一次。
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考题 可以有效地保藏食用菌菌种五年以的保藏方法有（）。A、斜面低温保藏B、滤纸保藏C、液体石蜡保藏D、木屑保藏
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考题 采用斜面低温保藏菌种，一般保藏温度是（）。
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考题 下列（）能杀死微生物达到保藏原料的方法。A、低温保藏法B、高温保藏法C、脱水保藏法D、腌渍保藏法
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考题 低温保藏法是使用最广泛的保藏方法。
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考题 食品的保藏方法主要有低温保藏、高温保藏、（）、盐渍、糖浆保藏和化学防腐保藏。
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考题 食品的保藏方法主要有低温保藏，高温保藏，干燥脱水保藏，盐渍保藏和化学防腐保藏。
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考题 菌种的保藏方法一般常用的方法有斜面低温保藏法、（）、挂纸保藏法等。
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考题 简述食品低温保藏的种类和一般工艺过程。
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考题 低温保藏的类型？
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考题 简述食品低温保藏的种类、基本原理和一般工艺过程。
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考题 常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、（）、（）、（）、（）和（）。
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考题 常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、沙土管保藏法、菌丝速冻法、（）、（）、（）
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考题 低温保藏食品与其它各类保藏方法如干燥保藏、罐藏比有什么优点？
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考题 单选题不耐保藏的食品应一直处于低温下，即保持连续低温，称为（　　）。A 低温保藏B 低温灭菌C 低温运转D 冷链E 冷藏
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考题 问答题简述食品低温保藏的种类和一般工艺过程。
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考题 问答题低温下食品能较长时间保藏的原因是什么？
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考题 问答题简述食品低温保藏的种类、基本原理和一般工艺过程。
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考题 单选题食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化粮谷类最好保藏方法是（）A 低温保藏B 高温杀菌保藏C 脱水与干燥保藏D 腌渍保藏E 烟熏保藏
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考题 单选题食品保藏可分为化学保藏和（）A 腌渍保藏B 物理保藏C 低温保藏D 辐射保藏
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考题 多选题常规的食品保藏方法有（）A低温保藏B高温保藏C脱水保藏D防腐剂保藏E电离辐照保藏
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