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（）的制作是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。

  • A、酥油茶
  • B、咸奶茶
  • C、龙虎斗
  • D、打油茶

参考答案

更多 “（）的制作是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。A、酥油茶B、咸奶茶C、龙虎斗D、打油茶” 相关考题
考题 ()是将茶罐先烤热,加入菜籽油,再投进适量茶叶翻炒,有茶香味时,即倒进清水,加食盐或白糖烧沸即可。 A、豆子茶B、酥油茶C、油炒茶D、咸茶
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考题 （）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。A.五福茶B.油炒茶C.八宝茶D.酥油茶
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考题 ()是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。A、豆子茶B、酥油茶C、油炒茶D、咸茶
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考题 ()是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。A、竹筒茶B、罐罐茶C、酥油茶D、打油茶
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考题 的制作是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。A.酥油茶B.咸奶茶C.龙虎斗D.打油茶
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考题 制作酥油茶一般采用( )。A.花茶B.砖茶C.绿茶D.乌龙茶
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考题 打制酥油茶时,加进(),使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品.A.核桃仁,牛奶,鸡蛋,葡萄干B.汤骨头C.中草药D.花生
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考题 酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 制作酥油茶时，先（）加热，然后倒入大木桶里用力上下抽打。A、奶汁B、砖茶C、酥油D、油茶
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考题 制作酥油茶时，最后放入（），用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热。A、牛奶和食盐B、酥油和食盐C、奶油
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考题 生菜肉馅是将经处理的时令蔬菜放入调好的生肉馅中，（）调味料，直接调制而成的。A、少许加B、一定加C、酌情加D、不再加
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考题 不同的少数民族有不同的饮茶习俗，如藏族喝（）。A、盐巴茶B、酥油茶C、奶茶和香茶D、擂茶
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考题 （）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸A、五福茶B、油炒茶C、八宝茶D、酥油茶
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考题 制作酥油茶时，将（）用水久熬成浓汁。再把它倒入酥油茶桶。A、茶饼B、酥油C、奶油D、砖茶
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考题 制作酥油茶一般采用（）。A、花茶B、砖茶C、绿茶D、乌龙茶
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考题 普洱茶紧茶依形状不同有（）。A、沱茶B、七子饼茶C、砖茶D、圆茶
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考题 打制酥油茶时，加进（），使酥油茶更加柔润清爽，余香满口，为茶中上品。A、汤骨头B、核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干C、牛奶、白糖D、菜油
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考题 猪油、起酥油也适合制作面包。
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考题 制作冰茶常用的茶叶有袋泡茶、砖茶等。
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考题 砖茶又称蒸压茶，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。盛产于湖北咸宁地区的是（）A、黑砖茶B、花砖茶C、康砖茶D、青砖茶
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考题 制备煎膏剂炼糖的正确方法是（）A、将糖加水煮沸，浓缩即可B、将糖加水煮沸，浓缩至含水量22％C、将糖加水煮沸，浓缩至含水量30％D、将糖加水煮沸，加适量酒石酸，使转化率低于30％E、将糖加水煮沸，加酒石酸，使转化率不低于60％
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考题 蒙古人一般一日三餐，早餐多为（）：中餐不定时；晚餐吃肉，并有面条汤（少许面条）。A、酥油茶、馅饼和黄油B、奶茶、馍馍利酥油C、马奶、炒面和奶油D、牛奶、窝头和奶酪
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考题 多选题下列不属于紧压茶的是（　　）。A沱茶B砖茶C云雾茶D普洱茶
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考题 单选题不同的少数民族有不同的饮茶习俗，如藏族喝（）。A 盐巴茶B 酥油茶C 奶茶和香茶D 擂茶
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考题 多选题下列不属于紧压茶的是（　　）。A砖茶B沱茶C普洱茶D武夷岩茶
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考题 判断题在藏历大年十五，藏族会举办酥油花比赛，目前酥油花制作质量优良的是青海的塔尔寺。A 对B 错
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考题 单选题砖茶又称蒸压茶，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。盛产于湖北咸宁地区的是（）A 黑砖茶B 花砖茶C 康砖茶D 青砖茶
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