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酿制托卡伊奥苏(Takaji Aszu)的葡萄是受到了()的影响。

  • A、灰霉(Grey rot)
  • B、贵腐(Noble rot)
  • C、霉菌(mildew)
  • D、霜冻(Frost)

参考答案

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考题 In order to detect rot in manila lines, you should ______.A.feel the surface of the line for broken fibersB.measure the reduction in circumference of the lineC.observe any mildew on the outer surfaceD.open the strands and examine the inner fibers

考题 “LBV”()。A、⽤感染贵腐(Botrytis)的葡萄酿制B、干型且酒精度高C、来自一个单一年份D、是由佩德罗-西门内(PX)葡萄酿制

考题 索泰尔纳(Sauternes)白葡萄酒的甜味取决于()。A、终止发酵B、使用风干的葡萄C、使用冰冻的葡萄D、使用了感染贵腐霉(NobleRot)的葡萄

考题 以下哪种关于贵腐菌的说法有误?()A、只要被贵腐菌侵染的葡萄都可以用来酿造贵腐酒。B、贵腐菌会给葡萄酒增添独特的味道。C、贵腐菌很难同时均匀地侵染所有葡萄。D、贵腐菌很容易侵染某一些葡萄品种,比如雷司令等。

考题 贵腐葡萄酒最著名的产地苏玳区属于下面哪个国家?()A、.意大利B、.法国C、.德国D、.匈牙利

考题 阿尔萨斯SGN葡萄酒,指的是由受到贵腐霉(一种霉菌)侵蚀的葡萄酿成的甜酒还是用酒精中途抑制发酵的方法酿制成的甜烧酒?

考题 拿破仑在圣爱莲娜(SaintHelene)被流放的日子里,他最喜欢喝的一款葡萄酒是: ()A、南非的(Constance)B、匈牙利的托卡伊(Tokay)C、法国苏玳的依肯酒庄贵腐酒(SauternesChaeaud’Yquem)

考题 酿造天然甜葡萄酒或贵腐酒的原料是因为葡萄果实受到了()菌的感染?A、葡萄黑痘病B、葡萄霜霉病C、葡萄白粉病D、葡萄灰霉病

考题 最常见的胎方位是()。A、ROAB、LOAC、ROTD、LOPE、ROT

考题 霜霉(Mildew)是一种()。A、真菌疾病B、葡萄园的害虫C、阻碍葡萄生长的病毒D、影响葡萄根部的细菌

考题 在葡萄的成熟后期,葡萄果实感染了灰绿葡萄孢,使果实的成分发生了明显的变化,用这种葡萄酿制而成的葡萄酒叫做什么葡萄酒?()A、山葡萄酒B、贵腐葡萄酒C、加香葡萄酒D、脱醇葡萄酒

考题 蔬菜立枯病是由()浸染所致。A、腐霉菌B、立枯丝核菌C、灰葡萄孢菌D、灰霉菌

考题 托卡伊奥苏(Tokaji Aszu)是()。A、葡萄品种B、橡木桶的类型C、产自阿尔萨斯(Alsace)的葡萄酒D、甜酒

考题 以下关于托卡伊贵腐酒(Tokaji)的说法,哪一项是正确的?()A、托卡伊贵腐酒产于奥地利东北部。B、托卡伊贵腐酒呈诱人的金黄色。C、托卡伊贵腐酒酒精度很高。D、陈年之后,托卡伊贵腐酒会发展出浓郁的焦油味。

考题 以下哪个产区不是因出产贵腐酒而出名的?()A、托卡伊(Tokaji)B、索泰尔讷(Sauternes)C、密思卡得(Muscadet)D、麽泽尔(Mosel)

考题 脐腐症 blossom-end rot

考题 翻身试验(ROT)

考题 神话中,狄奥尼苏斯教人类酿制葡萄酒,因而被誉为()A、雷神B、太阳神C、爱神D、酒神

考题 下列能产子囊孢子的霉菌是()A、毛霉和根霉B、青霉和曲霉C、赤霉和脉孢霉D、木霉和腐霉

考题 Rot

考题 单选题下列能产游动孢子的霉菌是()A 腐霉B 毛霉C 赤霉D 青霉

考题 单选题In order to detect rot in manila lines,you should().A feel the surface of the line for broken fibersB measure the reduction in circumference of the lineC observe any mildew on the outer surfaceD open the strands and examine the inner fibers

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