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下列哪一个容器对葡萄酒最终的风格影响最大（）。

  • A、新美国橡木桶
  • B、新法国橡木桶
  • C、旧美国橡木桶
  • D、旧法国橡木桶

参考答案

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考题 热喂料挤橡机使用的橡卷宽度要比冷喂料挤橡机使用的橡卷宽度要宽。
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考题 经过陈年的特基拉酒（Reposado Tequila）的生产过程是（）。A、发酵-蒸馏-橡木桶陈酿-转化B、发酵-蒸馏-转化-橡木桶陈酿C、蒸馏-转化-发酵-橡木桶陈酿D、转化-发酵-蒸馏-橡木桶陈酿
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考题 为什么使用橡木桶而不是其他木桶？
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考题 相对而言，用新橡木桶酿造葡萄酒比用旧像木桶好。
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考题 《木桶》这个故事告诉我们一个什么道理？（）A、木桶不可以盛葡萄酒B、木桶不可以借给别人C、帮助别人要谨慎D、年轻时不要沾染不良习气，否则长大后的言谈举止会露出坏习惯的痕迹
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考题 从木桶原理中可以发现，木桶的最终储水量，不仅取决于最短那块木板，还取决于木桶使用状态和木板间的衔接与配合。
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考题 下列哪个选项最贴切地描述了经典新西兰长相思葡萄酒（）。A、干型和芳香型B、干型且受橡木桶影响C、半甜型和芳香型D、半甜型且受橡木桶影响
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考题 下列哪一项不会给红葡萄酒增加风味？（）A、新橡木桶B、发酵C、玻璃瓶D、葡萄皮
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考题 真空磁力起动器的负荷电缆必须使用（）电缆。A、分相屏蔽阻燃橡套B、双屏蔽橡套C、普通橡套D、塑料电缆
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考题 提出木桶原理的是美国管理学家韦伯。
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考题 橡木桶在干白葡萄酒中的应用。
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考题 酒标上标注有“Oaked”表示这款酒可能？（）1.在新橡木桶中陈年过2.在大的旧橡木桶中陈年过3.酿造中使用橡木片4.在桶中发酵过A、只有1B、只有1或2C、只有3D、1，2，3或4
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考题 新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一般都采用（）。A、文火烤干B、电热干燥C、自然干燥D、热风烘干
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考题 “木桶”法则。“木桶”法则的意思是：一只沿口不齐的木桶，它盛水的多少，不在于木桶上那块最长的木板，而在于木桶上最短的那块木板。谈谈你对“木桶”法则的理解和运用。
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考题 木桶原理说明，木桶盛水取决于最长的那块木板。
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考题 单选题下列哪个选项最贴切地描述了经典新西兰长相思葡萄酒（）。A 干型和芳香型B 干型且受橡木桶影响C 半甜型和芳香型D 半甜型且受橡木桶影响
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考题 单选题《木桶》这个故事告诉我们一个什么道理？（）A 木桶不可以盛葡萄酒B 木桶不可以借给别人C 帮助别人要谨慎D 年轻时不要沾染不良习气，否则长大后的言谈举止会露出坏习惯的痕迹
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考题 判断题提出木桶原理的是美国管理学家韦伯。A 对B 错
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考题 判断题木桶原理说明，木桶盛水取决于最长的那块木板。A 对B 错
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考题 问答题为什么使用橡木桶而不是其他木桶？
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考题 单选题下列哪一项不会给红葡萄酒增加风味？（）A 新橡木桶B 发酵C 玻璃瓶D 葡萄皮
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考题 问答题橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
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