网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
相对而言，用新橡木桶酿造葡萄酒比用旧像木桶好。
参考答案
更多 “相对而言，用新橡木桶酿造葡萄酒比用旧像木桶好。” 相关考题
考题
以下有关黑比诺（Pinot Noir）的特点，错误的是？（）A、质量最好的黑比诺（Pinot Noir）葡萄酒通常在橡木桶中陈酿。B、在法国的香槟区（Champagne）和新西兰的马尔堡（Marlborough），黑比诺（P.inotNoir）常用来酿造起泡酒。C、黑比诺（Pinot Noir）可以在任何年龄段饮用，但是大多数的黑比诺最好陈年后饮用。D、在勃艮第（Bugundy），红葡萄酒是指用百分百黑比诺（Pinot Noir）酿造的葡萄酒，但是也有少数特例存在，如用黑比诺和嘉美（Gamay）混酿的葡萄酒。
考题
张裕百年地下大酒窖用橡木桶储藏了大量葡萄酒，用橡木桶储酒的原因有（）。A、橡木中特有的香气会渗入酒中，使酒的香气更浓B、橡木桶制作周期短，成本相对较低C、橡木中所含的物质可以降低葡萄酒中的涩味，使口感柔和D、橡木桶赋予了白兰地迷人的颜色，也改变了它的辛辣口感E、橡木透气性强，有利于酒的呼吸
考题
下列哪个葡萄品种常被用来酿造干型、未经橡木桶熟化的白葡萄酒，带有强烈的草药味且酸度高？（）A、赤霞珠CabernetSauvignonB、长相思SauvignonBlancC、霞多丽ChardonnayD、歌海娜Grenache
考题
关于葡萄酒以下说法正确的是？（）A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒B、白仙粉黛（WhiteZinfandel）属于桃红葡萄酒，酿造时，其发酵温度为12℃至22℃C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶
考题
单选题下列哪个葡萄品种常被用来酿造干型、未经橡木桶熟化的白葡萄酒，带有强烈的草药味且酸度高？（）A
赤霞珠CabernetSauvignonB
长相思SauvignonBlancC
霞多丽ChardonnayD
歌海娜Grenache
考题
多选题张裕百年地下大酒窖用橡木桶储藏了大量葡萄酒，用橡木桶储酒的原因有（）。A橡木中特有的香气会渗入酒中，使酒的香气更浓B橡木桶制作周期短，成本相对较低C橡木中所含的物质可以降低葡萄酒中的涩味，使口感柔和D橡木桶赋予了白兰地迷人的颜色，也改变了它的辛辣口感E橡木透气性强，有利于酒的呼吸
考题
问答题橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
热门标签
最新试卷