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下面商品中，（）属于201分类。

  • A、新鲜上肉
  • B、新鲜大骨
  • C、新鲜牛肉
  • D、新鲜花肉

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考题 肉新鲜度分（）等级。A、新鲜B、次鲜C、腐败D、变质
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考题 春暖花开的季节，买得便宜就不如买得新鲜，新鲜牛肉的肌肉有光泽，红色均匀稍暗、脂肪洁白或淡黄色；变质肉的肌肉无光泽，脂肪显金黄绿色。下列复述最准确的一项是（）。A、鉴别牛肉新鲜与否的方法B、牛肉便宜不如新鲜C、鉴别牛肉主要看牛肉色泽D、牛肉好吃就可以
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考题 以下食品中哪种可能腐败最快（）A、一个新鲜面包B、一袋面粉C、一磅新鲜的牛肉D、一磅刚解冻的牛肉
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考题 下列哪类商品属于“湖南省绿色通道”减免范围（）A、鲜活水产品B、热带新鲜水果C、新鲜食用菌D、速冻食品E、刚刚收获的粮食F、新鲜玉米杆
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考题 从2010年12月1日起鲜活农产品目录新增（）。A、马铃薯B、甘薯C、新鲜玉米D、新鲜花生
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考题 下列不属于享受绿色通道减免政策的鲜活农产品有（）.A、牛肉块B、新鲜的酸奶C、新鲜的澳洲蓝莓D、未加工的燕麦E、活的热带观赏鱼
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考题 判断肉的新鲜度一般可以从肉的外观、（）、气味及（）等方面加以综合检验，从而确定是否新鲜。
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考题 多选题肉新鲜度分（）等级。A新鲜B次鲜C腐败D变质
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考题 多选题下面货物中，属于卸离海轮保险责任即告终止的是（）。A新鲜柑桔B新鲜苦瓜C活牛D活猪
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考题 单选题卷烟商品陈列要突出新鲜感，只有新鲜，才能对卷烟消费者产生更大的吸引力。以上属于卷烟陈列的（）原则。A 分类明确B 附带说明C 美观醒目D 生动翻新
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考题 多选题一般通过感官检查，可将肉分成（）A新鲜肉B次新鲜肉C冷却肉D变质肉
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考题 单选题以下食品中哪种可能腐败最快（）A 一个新鲜面包B 一袋面粉C 一磅新鲜的牛肉D 一磅刚解冻的牛肉
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