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猪骨头的冷藏温度是（）

  • A、5℃～6℃
  • B、0℃～1℃
  • C、0℃～5℃
  • D、0℃～6℃

参考答案

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考题 2 2 ．甲公司于2 0 0 9 年6 月1 E 1 购入不需安装机器设备一台，入账价值为8 0 0 0 0 元，预计使用5 年，净残值为5 0 0 0 元。甲公司采用双倍余额递减法对该类机器设备计提折旧。2 0 0 9 年， 甲公司对该台设备计提的折旧为( ) 元。A ．1 6 0 0 0B ．1 2 5 0 0C ．1 5 0 0 0D ．1 8 6 6 6 ．6 7
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考题 请从以下路径中选择出该项目的关键路径。A．0→1→2→4→5→6 B．0→1→3→5→6C．0→1→3→4→5→6 D．0→1→4→5→6
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考题 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( )A、1-5℃B、0-(-29℃)C、0-(-10℃)D、0-(-18℃)
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考题 厨房冷藏设备，温度大多设定在（）A、0℃～3℃B、0℃～5℃C、0℃～10℃D、0℃～15℃
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考题 食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应是：（）A、-4℃～0℃B、0℃～5℃C、0℃～10℃D、1℃～10℃
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考题 冷藏指将食品置于冰点以上较低温度条件下贮存或存放的过程，冷藏环境温度的范围应在0～10℃之间，以（）为宜。A、0～4℃B、0～5℃C、0～6℃D、0～7℃
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考题 下列属于十进制作数码的是：（）A、0、1、2、3、4、5、6、7B、0、1C、0、1、2、3、4、5、6、7、8、9D、0、1、2、3、4、5、6
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考题 冷藏法保存鲜蛋采取的温度是（）。A、0～5℃B、2～8℃C、0℃左右D、-2～5℃
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考题 冷藏是指为保鲜和防腐的需要，将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度范围应在（）之间。A、0℃～4℃B、0℃～6℃C、0℃～8℃D、0℃～10℃
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考题 食品冷藏是指在（）温度下储存。A、5℃~10℃B、0℃~5℃C、0℃~10℃D、-18℃
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考题 CRO参数的取值范围是（）A、0、1、2、3、4、5、6B、0、1、2……63C、0、1、2……64D、0、1、2、3、4、5、6、7E、1、2、3、4、5、6、7
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考题 冷藏温度指的是（） A、在室温和冷藏温度之间的温度B、0-5℃之间的温度C、低于 0℃ 的温度D、低于-20℃ 的温度
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考题 使用机械冷藏车装运冻结货物时，车内预冷温度为（）。A、-6℃~-3℃B、-3℃~0℃C、0℃~3℃D、0℃~6℃
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考题 冷藏是将温度控制在（）的温度下进行保存A、0℃B、5℃C、0℃～2℃D、0℃～5℃
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考题 冷藏库的温度一般是（）A、0℃～5℃B、0℃～10℃C、0℃～15℃D、－5℃～5℃
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考题 药品冷藏温度为多少？（）A、1～5℃B、2～10℃C、-5～0℃D、-10～0℃
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考题 单选题冷藏是将温度控制在（）的温度下进行保存。A 0℃B 5℃C 0℃～2℃D 0℃～5℃
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考题 单选题冷藏指将食品置于冰点以上较低温度条件下贮存或存放的过程，冷藏环境温度的范围应在0～10℃之间，以（）为宜。A 0～4℃B 0～5℃C 0～6℃D 0～7℃
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考题 单选题冷藏库的温度一般是()A 0℃～5℃B 0℃～10℃C 0℃～15℃D －5℃～5℃
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