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题目内容
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相同的温度下,下列物质()的饱和蒸汽压最大。
- A、汽油
- B、水
- C、柴油
- D、润滑油
参考答案
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考题
关于相对湿度不正确的是()。
A、空气的绝对湿度和同温度下饱和空气的绝对湿度之比B、空气的含湿量和同温度下饱和空气的含湿量之比C、空气的蒸汽压和同温度下饱和空气的蒸汽压之比D、水蒸汽的容重和同温度下饱和空气的绝对湿度之比
考题
本实验中空气加热器出入口相对湿度之比等于什么?A、入口温度:出口温度。B、出口温度:入口温度。C、入口温度下水的饱和蒸汽压:出口温度下水的饱和蒸汽压。D、出口温度下水的饱和蒸汽压:入口温度下水的饱和蒸汽压。
考题
水活度是指()A、该食品中游离水占食品的含量B、该食品的水蒸汽压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商C、该食品的游离水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之商D、该食品中游离水与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商
考题
单选题水活度是指()A
该食品中游离水占食品的含量B
该食品的水蒸汽压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商C
该食品的游离水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之商D
该食品中游离水与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商
考题
填空题非结合水所产生的蒸汽压()同温度下纯水的饱和蒸汽压;结合水所产生的蒸汽压()同温度下纯水的饱和蒸汽压。
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