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所谓“触美”即是（）作用的结果，如老、嫩、凉、热等现象。

  • A、化学反应
  • B、物理反映
  • C、化学味觉
  • D、物理味觉

参考答案

更多 “所谓“触美”即是（）作用的结果，如老、嫩、凉、热等现象。A、化学反应B、物理反映C、化学味觉D、物理味觉” 相关考题
考题 所谓有效解释原则，即是说，在进行解释时要得出有效的结果，不要作无效的劳动。
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考题 邪热内蕴，营热郁结的舌象表现是A、老舌B、嫩舌C、胖舌D、瘦舌E、点、刺舌
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考题 心脾热盛，热毒上壅时的舌象表现是A、老舌B、嫩舌C、瘦舌D、红绛肿胀舌E、点、刺舌
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考题 邪热内蕴，营热郁结的舌象为A.老舌B.嫩舌C.胖舌D.瘦舌E.点、刺舌
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考题 要根据原料的性质适当掌握焯水时间，如原料体积的大小、质地的老嫩等。有特殊气味的原料应与其他原料分开，以免味道污染。()
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考题 冬季制蜜丸时宜用()。A.嫩蜜，温蜜和药B.中蜜，温蜜和药C.中蜜，热蜜和药D.老蜜，热蜜和药E.老蜜，温蜜和药
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考题 所谓“触美”即是()作用的结果，如老、嫩、凉、热等现象。A、化学反应B、物理反映C、化学味觉D、物理味觉
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考题 红景天有2~3条木栓层带的部位是() A、老根茎B、嫩根茎C、老根D、嫩根E、主根
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考题 小型苤蓝的肉质()。 A、微老B、略嫩C、细嫩D、软嫩
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考题 在炒青茶杀青过程中应掌握( )的原则。A.高温杀青，先高后低，透闷结合，少透多闷，嫩叶老杀，老叶嫩杀B.高温杀青，先高后低，透闷结合，多透少闷，嫩叶老杀，老叶嫩杀C.高温杀青，先低后高，透闷结合，少透多闷，嫩叶老杀，老叶嫩杀D.高温杀青，先高后低，透闷结合，少透多闷，嫩叶嫩杀，老叶老杀
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考题 （）能使粗老的肉类肌纤维中的胶原纤维蛋白、弹性蛋白水解，促使细胞间隙变大，吸收更多水分，并使蛋白质的肽链发生断裂等，从而达到致嫩的目的。A、碱致嫩B、盐致嫩C、机械打嫩化D、酶致嫩
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考题 邪热内蕴，营热郁结的舌象为（）。A、老舌B、嫩舌C、胖舌D、瘦舌E、点、刺舌
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考题 《内经》所谓"用温远温，用热远热，用凉远凉，用寒远寒"，属于因地制宜的范畴
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考题 《内经》所谓“用温远温，用热远热，用凉远凉，用寒远寒”，就是指治病用药要因时制宜。
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考题 叶底的匀度，主要看（）。A、嫩度匀度色泽B、嫩度整碎厚薄C、老嫩大小厚摊色泽等一致程度D、红变程度
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考题 广播所产生的“如见其人，如临其境”的效果，正是心理学中所谓（）作用的结果。
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考题 人在嘴嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉，如软硬、松实、老嫩、爽糯等，被称为（）。A、化学味觉B、物理味觉C、心理味觉D、生理味觉
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考题 速蒸熟处理法，一般适用于（）的原料，如蛋制品、茸泥制品等。A、新鲜度高B、无腥臊味C、体小质嫩D、体大味美
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考题 所谓“五味”是指（）。A、酸、甜、苦、辣、咸B、老、嫩、软、香、淡C、香、松、软、肥、浓D、鲜、嫩、咸、香、甜
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考题 （）追求诗歌的清新明丽之美，所谓“好诗圆美流转如弹丸”。
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考题 肉的嫩度受多种因素影响，如pH高于肌肉蛋白等电点时嫩度（），肉熟化后嫩度（）。
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考题 填空题肉的嫩度受多种因素影响，如pH高于肌肉蛋白等电点时嫩度（），肉熟化后嫩度（）。
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考题 单选题心脾热盛，热毒上壅时的舌象表现是（）A 老舌B 嫩舌C 瘦舌D 红绛肿胀舌E 点、刺舌
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考题 判断题《内经》所谓"用温远温，用热远热，用凉远凉，用寒远寒"，属于因地制宜的范畴A 对B 错
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考题 单选题心脾热盛，热毒上壅时的舌象为（）。A 老舌B 嫩舌C 瘦舌D 红绛肿胀舌E 点、刺舌
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考题 单选题邪热内蕴，营热郁结的舌象为（）。A 老舌B 嫩舌C 胖舌D 瘦舌E 点、刺舌
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考题 单选题邪热内蕴，营热郁结的舌象表现是（）。A 老舌B 嫩舌C 胖舌D 瘦舌E 点、刺舌
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考题 填空题（）追求诗歌的清新明丽之美，所谓“好诗圆美流转如弹丸”。
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